涼秋保養中藥飲 增強入冬免疫力

▲適當飲用中藥茶飲，有助增強免疫力；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（照片來源：shutterstock）

文／邱伯恩

季節在變化，隨著夏去秋來，冬天的腳步就不遠了。環境的變化不僅影響我們外在的感受，也會帶動人體內在身心的轉變。傳統醫學強調，人與自然環境密不可分，季節的更迭對人體健康和情緒都有深遠的影響。因此，適應和調整生活方式以配合季節變化，對於維持健康至關重要。

秋季可以簡單分為3個階段，分別是初秋、中秋與深秋。

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初秋是健脾祛濕的最佳時期，中秋則以滋陰與保持體內平衡最為重要，深秋當要注意潤肺、抗炎保健康，隨著季節變化，身體需要額外的滋潤與休息，以應對即將到來的寒冷月份。

中秋時節的日常，飲食上盡量避免油炸或燻製等食品，多攝取如蜂蜜、豆漿、白木耳，以保持身體的滋潤和平衡，適量飲水也有助於維持健康。

「秋韻枸杞桑葚茶」（圖1）非常適合在中秋時節飲用，能有效滋陰潤燥，幫助身體平衡和舒緩眼睛疲勞。將適量的枸杞、桑葚和龍眼果肉放入鍋中，加入足夠的水煮沸，繼續用中小火煮30分鐘，冷卻後即是溫潤滋補的秋季佳飲。

▲圖1：秋韻枸杞桑葚茶的材料。（照片提供／邱伯恩）

深秋天冷乾燥 肺部最易受影響時期

深秋時節天氣變冷且乾燥，是一年中肺部最易受影響的時期，感冒和流感的風險也隨之增加。此季節應多攝取黑色食物，如黑芝麻和黑豆，來強化身體免疫力。此外，番薯和南瓜是當季食材，具潤肺、益消化和抗炎等多種效益。

如果身體開始感覺不舒服，或感到寒冷並伴隨鼻癢和打噴嚏流鼻水等初期症狀，可飲用「薑蔥暖身茶」（圖2）。使用新鮮薑片6-8片（帶皮，輕拍碎），加入蔥白6-8根，放入小鍋水中（建議使用陶瓷鍋具），煮沸後轉小火，繼續再煮10分鐘，最後將茶過濾，加入少量蜂蜜調味，有助於增強免疫力和減少咽喉黏液附著。

▲圖2：薑蔥暖身茶德的材料。（照片提供／邱伯恩）

儘管現代生活方式使人們淡化了與自然的連結，但順應自然節律依然是保持身心平衡的關鍵。透過正確的飲食和傳統醫學調理，我們可以在這個季節保持健康，增強抵抗力，順利度過季節轉換。

（作者為彰濱秀傳紀念醫院中醫部醫師）

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