營養師提醒，許多點心零食暗藏高油、高糖、高鹽危機，需節制攝取量 。（記者蔡淑媛攝）

記者蔡淑媛／台中報導

今年農曆春節來得早，史上最長10天年假，營養師提醒，過年吃零嘴、年貨千萬不能「臨時」亂買，一定要「慎選零食」，許多點心零食暗藏高油、高糖、高鹽危機，越吃越涮嘴，提醒要減少精緻糖或鹽分的攝取，以免瘦了荷包，還胖了腰圍，並提出5點健康解饞，身體低負擔的建議。

澄清醫院中港院區營養師蔣佩珊指出，春節零食選擇特別重要，如市售一包180公克的牛肉乾，其鈉的含量就高達1818毫克；80公克的魷魚絲，鈉含量1440毫克，越吃越涮嘴，鈉的攝取量容易超標，傷腎又傷心血管。

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蔣佩珊說，營養專家建議60公斤健康成人每日熱量攝取1800大卡、精緻糖不要超過50公克、鈉攝取建議≦2400毫克，但這些數字很難換算成食物的入嘴份量，尤其春節長假，容易放縱吃點心、零食。

◎零食吃法5建議：

少糖少鹽 補充新鮮水果

●盡量選擇無調味堅果取代含糖類堅果零食，減少額外的精緻糖或鹽分攝取，另外堅果如為油脂類來源的食物，吃過量會增加熱量，一天建議攝取7-10顆最適量。

●建議每天補充2顆拳頭大小的新鮮水果，提升營養均衡與促進免疫，若感覺嘴饞，可先吃些水果，再享用點心零食。

●吃零食時，選擇白開水或無糖茶類，取代含糖飲料。

購買有註明熱量及份數

●購買完整包裝的年貨零食，有營養標示註明熱量與份數，方便計算熱量，避免攝取過高卡路里零食。

●避免購買家庭號份量、不採購過多品項，不讓吃點心、零食影響吃正餐的份量，若購買大包裝零食，則要多人分享，千萬不要獨自全部吃光。

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