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連鎖美式賣場疑烤雞沒熟、葡萄變質 南市衛局查核轄內分店
南市衛生局派員查核連鎖美式賣場台南分店販賣烤雞品質。（南市衛生局提供）
〔記者洪瑞琴／台南報導〕近期連鎖美式賣場傳出發生疑似烤雞未熟及葡萄變質情形，南市衛生局會同消保官前往轄內業者分店，稽查環境與作業衛生情況符合規定，後續將列入不定期稽查對象。
南市衛生局表示，4月22日稽查連鎖美式賣場台南分店，針對烤雞未熟及葡萄變質的部份，現場查核烤雞相關作業場所，抽查烤雞熟成無異狀、無血水，以及販售水果處其冷凍（藏）設備溫度、包裝保存情形，尚符合食品良好衛生規範準則，另該賣場員工健康檢查、產品責任險符合相關規定，後續列入不定期查核對象。
南市衛生局呼籲所有食品業者，務必落實食品良好衛生規範準則，並遵守預防食品中毒的5要原則，「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」。民眾若有任何食品安全衛生問題，可撥打消費者服務專線電話：0800-285000。
連鎖美式賣場發生疑似食品品質不佳情形，南市衛生局派員稽查轄內業者分店衛生情形。（南市衛生局提供）
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