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健康網》前立委簡肇棟食道癌轉移離世 認識食道癌症狀
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕前民進黨立委簡肇棟在今(29)日傳出離世消息,享壽70歲,其妻子,民進黨台中市議員張芬郁趕往處理後事。衛福部國健署說明,加工肉品內的亞硝酸鹽與二級胺結合證實會產生致癌物質「亞硝胺」,增加食道癌罹患風險;且引用過燙的飲品,也是食道癌危險因子。若出現吞嚥困難、有異物感,就該提高警覺,立即就醫把握黃金治療期。
據報導,簡肇棟在9月中旬在中山醫學大學附設醫院檢查發現食道癌轉移胃部,出血休克昏迷2個多月,期間簡肇棟哥哥「簡總」每天探病,無奈今日不幸病逝。
國健署表示,根據國際癌症研究機構(IARC)和美國癌症協會(ACS)的研究指出,造成食道癌的風險因子包括抽菸、喝酒、嚼檳榔、飲食過燙、常吃醃漬、煙燻燒烤以及加工食品。台灣社區世代研究發現,有飲酒、吸菸、嚼檳榔者罹患食道癌的機率分別是沒有這些習慣者的3.80倍、2.29倍和2.62倍。
在日常飲食方面,美國癌症協會表示,煙燻、燒烤、醃漬、加工肉品等食物為延長保存期限,會添加亞硝酸鹽作為防腐劑,這些防腐劑與食物中的「二級胺」結合,會形成已證實為致癌物質的「亞硝胺」,傷害黏膜,增加罹患食道癌的風險。另外,國際癌症研究機構將攝氏65度以上的熱飲歸類為食道癌可能的風險因子,研究顯示,過燙飲食引發食道癌的風險為一般熱食的1.92倍。因此,提醒民眾注意食物溫度是否過燙,儘量放溫涼後再食用,以降低罹患食道癌風險。
食道癌的症狀除了吞嚥困難、吞嚥時有異物感或痛感外,也可能出現食物逆流、火燒心、聲音沙啞、胸後痛、體重減輕、上腹痛及久咳等情形。由於食道癌初期大多無明顯症狀,國民健康署呼籲,民眾平時應提高警覺,留意自身健康狀況,切勿僅上網搜尋相關資訊後,即自行判定身體無異狀,而延誤就醫時機,如出現上述症狀時,應及時就醫檢查,把握黃金治療期!
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