健康網》甲亢致煩躁 中醫分享食譜解氣鬱

中醫認為甲亢與情志、飲食相關，並分享氣鬱適用的「綠茶醃高麗菜」食譜。（圖取自photo-ac）

〔健康頻道／綜合報導〕甲狀腺機能亢進（以下簡稱甲亢）是指甲狀腺腺體產生過多的甲狀腺素（T3、T4），主要能引起身體基礎代謝率增加、交感神經興奮，常見症狀有煩躁、心跳過快、畏熱、甲狀腺腫、體重減輕等。中醫指出，甲亢屬中醫之「癭」的範圍，「癭」主要指頸前出現結塊、腫大為特徵的疾病，並認為與情志、飲食相關，並分享氣鬱適用的「綠茶醃高麗菜」食譜。

劉善如在臉書粉專「如日堂中醫診所 Yu Yat Tong Chinese Medicine Clinic」及網站分享，《三因極一病證方論》中指出癭可分為5種，其中「癭氣」與甲狀腺功能亢進症近似「隨憂怒消長者，名氣癭」。長期情緒鬱結，可使氣機鬱滯，影響水液運行，致水液聚而成痰，氣滯痰凝，壅結頸前，則形成癭病，飲食上多食肥膩、生冷也可加速「痰」的形成。

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劉善如說明，甲狀腺功能亢進的症狀，相似於中醫所說的「陽亢」、「火」、「熱」之表現，常見證型有肝鬱化火、陰虛陽亢、肝火亢盛等。近來也有研究指出，壓力荷爾蒙或可透過刺激樹突細胞等，最終引起甲亢之一的葛瑞夫茲氏病。

綠茶醃高麗菜

●材料：高麗菜（切絲）1/6個、檸檬（切片）1/2個。

●醃料：綠茶茶包1個、白醋4湯匙、250毫升水、糖30克、鹽少許。

●作法：在鍋中加入醃料，慢火煮沸、熄火，加入高麗菜及檸檬、倒入耐熱保鮮盒，待完全冷卻、密封冷藏，隔天即可食用。

劉善如指出，中醫認為高麗菜能清利濕熱、散結止痛、益腎補虛；綠茶葉味苦甘、性涼，能清頭目、除煩、消食、化痰、利尿、解毒。

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