晴時多雲

  • 2021-06-23 06:26 健康網》必學! 4招「冰箱整理術」 避免食材變質這樣做

    武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)防疫期間,不少民眾為盡量減少外出次數,前往採買時,總是一次買齊所需的食物,到家後囤至冰箱保存;對此,長春藤預防醫學健康管理在臉書粉專「長春藤預防醫學健康管理」發文分享,冰箱放置7分勿塞滿,雞蛋鮮奶不要放門邊等冰箱整理小秘訣,以防食物變質。並列舉4招整理術,

  • 2021-06-18 22:10 健康網》化妝品含香精易過敏? 食藥署:掌握5秘訣安心用

    炎炎夏日,民眾為了防止狐臭、汗臭等惱人異味,常會選用體香膏或香水來遮掩,但食藥署提醒,日常生活中也有不少化粧品會添加香精或香料來遮蓋原料的異味,即使是聞起來沒有香味的化粧品,也有可能添加芳香物質,有些人可能會對其中的香精或香料過敏,因此提供選購香氛用化粧品的五個小秘訣,希望民眾能安心使用。

  • 2021-06-17 06:28 健康網》地瓜品種知多少 農委會列4大分類詳解

    烤地瓜、拔絲地瓜、地瓜球等等都是許多人耳熟能詳的美食,但你知道吃下肚的,是何種品種的地瓜嗎?農委會表示,地瓜主要分為3種顏色與葉用地瓜,也就是俗稱的地瓜葉。而它們各自都擁有不同的營養價值與用途。農委會在臉書粉專「行政院農業委員會 」發文指出,地瓜的種類分別為紅肉、黃肉、紫肉與葉用,並詳細列出對應的品

  • 2021-06-13 21:56 健康網》宅家網購食材好方便 食藥署:不注意「這點」可能會變質

    受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情的影響,大部分民眾為了降低染疫風險,減少外出、改為線上購物,在家下廚也促使低溫與生鮮食品的需求增加,但臺灣氣候溫暖潮濕,易使微生物生長,造成食品腐敗變質,食藥署提醒民眾,在訂購冷凍食品時,一定要注意宅配過程中保存的溫度。

  • 2021-06-10 07:31 健康網》罐頭食品不怕壞? 營養師:「這種」別買 ,小心病菌下肚

    武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)三級警戒期間,為了避免感染、減少出門的次數,許多民眾會選擇一次購齊家中糧食,而泡麵、罐頭等保存容易、保存期限長的食品成了最佳選擇,不過營養師提醒,罐頭雖然是密封結構,但若是有凹罐、凸罐,就要特別注意,表示空氣已經進入罐內,可能使食物變質。

  • 2021-05-24 18:01 健康網》天氣炎熱 居家爆汗狂沖涼 食藥署:當心洗到「脫皮」

    天氣轉為炎熱,許多民眾也因為武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)疫情因素待在家中,如果沒開冷氣也容易流汗,流汗後身體黏黏的就想洗澡、沖涼。食藥署提醒民眾,不管是洗澡還是洗臉,時間和次數都不宜過多,反覆沖洗、過度清潔可能會引起皮膚紅腫搔癢,沐浴劑也不宜過度塗抹,小心皮膚越洗越乾,造成脫皮症狀。

  • 2021-04-28 19:20 健康網》生鮮宅配超方便! 食藥署:溫控不佳易腐敗變質

    受武漢肺炎(新型冠狀病毒病,COVID-19)影響,許多民眾為了降低感染風險轉往線上購物,使宅配物流量大增。食藥署表示,低溫與生鮮食品的需求增加,但臺灣氣候溫暖潮濕,易使微生物生長,造成食品腐敗變質,因此食品供應鏈的溫控顯得更加重要。食藥署表示,食品冷鏈要確保食品安全,關鍵在於保持低溫環境!比一般常

  • 2021-04-25 13:25 健康網》兒童感冒就買藥? 食藥署:3歲以下最好不要

    小朋友把藥吐出來了,該不該再吃一次?食藥署表示,正值季節交替時期,是流行性感冒、病毒性腸胃炎的盛行時期,提醒家中有小朋友的家長們一定要特別留意,兒童使用藥品時,請記得「5要5不」原則。正確使用藥物 維護兒童安全●「要」核對藥袋資訊:領藥時應核對藥袋之兒童姓名、藥名、數量是否正確,以免錯領藥品。

  • 2021-04-14 11:30 化痰藥強生牧舒爾又出包! 受潮顆粒變色結塊要回收5萬包

    去年11月曾因受潮造成外觀變化,可能變質影響療效,進而回收20萬包的化痰藥「強生牧舒爾顆粒 66.67 毫克/公克」,衛福部食藥署今天表示,再次接獲醫院通報同款藥品出現變色、結塊情形,因此展開回收,但受影響僅1批、預計將回收5萬包藥,且廠商也正在更該配方中。

  • 2021-04-12 06:37 健康網》鮮乳放室溫隔日還能喝? 食藥署:沒有變味也恐生大量細菌

    鮮乳深受大小朋友喜愛,不僅好喝又營養,也能補充鈣質。但有時沒喝完忘記放冰箱,在室溫存放一段時間,因沒有產生異味,故有許多人會認為沒有壞,繼續飲用。食藥署表示,久置室溫下的鮮乳即使沒有變味變質,也很可能已經滋生大量細菌。食藥署指出,鮮乳因為營養豐富,水分含量高,細菌及病原菌都容易繁殖,所以必須經過殺菌

  • 2021-04-07 15:55 猛吃「鮭魚」為哪樁? omega-3脂肪酸好處多

    前陣子許多人為搶吃壽司郎的免費餐點,前往戶政事務所把名字改成「鮭魚」,讓鮭魚因為促銷活動而火紅了起來,衛福部桃園醫院營養科營養師周柏穎表示,過去一提到鮭魚就想到富含omega-3的油脂,其實鮭魚含有包括各種蛋白質、維生素A、B、D和磷、鈣、鐵等礦物質的營養成分,其中最有價值的物質之一就是omega-

  • 2021-04-07 15:47 謠言終結站》蜂蜜為何要室溫存放? 食藥署揭關鍵原因

    蜂蜜是大小朋友的最愛,但吃不完的蜂蜜應該如何存放呢?對此,食品藥物管理署提醒,吃不完的蜂蜜無需放入冰箱,放置於攝氏18-25?C室溫即可,如果存放環境溫度過高恐會變質,營養價值會大幅降低。食藥署指出,新鮮蜂蜜含有酵母菌、乳酸菌及大量酵素,成分會隨保存環境、溫度及濕度產生變化,趁新鮮吃營養價值最高。吃

  • 2021-04-05 19:53 健康網》皮膚搔癢自行買藥擦 食藥署:這4點要注意

    清明已過,隨著溫度上升,悶濕的空氣、茂密旺盛的草木,許多人皮膚搔癢的問題也會慢慢浮現,有些民眾會自行購買藥膏來緩解皮膚搔癢。對此,食藥署提醒,引發皮膚搔癢的原因很多,建議民眾諮詢藥師選擇適合的藥品,如擦藥2至3天,症狀仍未改善時,應儘快就醫,請醫師診療,在使用外用藥時應注意下列4個要點。

  • 2021-04-02 17:14 健康網》吃對油脂才健康!營養師推這「兩款」好油

    國人健康意識抬頭提倡少油少鹽飲食,但少油真的助健康嗎?營養師說明,油脂是我們人體必需的營養素,除了能幫助營養素吸收,也與許多荷爾蒙生成有關,因此選對的油非常重要,一般建議盡量選擇「單元不飽和脂肪酸」如:橄欖油、苦茶油等,含量高的油脂來使用,比較不會變質外,對身體也比較好。

  • 2021-04-02 13:17 健康網》清明就要包潤餅! 學者:食材選擇、保存有撇步

    清明節除了掃墓祭祖,還有吃潤餅的習俗,但是你知道做潤餅有哪些食品衛生安全要注意嗎?食藥署邀請中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系賴坤明副教授,與我們分享潤餅製作及保存的秘訣。臺灣常見的潤餅配料有豆芽、高麗菜、豆乾絲及花生粉等,北部地區還有紅糟肉、煎蛋或蛋酥,南部地區則加滷肉、香腸或麵條,臺南還會加入皇

  • 2021-03-31 15:40 健康網》清明節禁忌多! 食藥署:「食安小撇步」不可不知

    清明節即將到來,不少民眾已經安排祭祖掃墓及春遊踏青的行程,總是手忙腳亂。到底該如何拜、踏青時路邊野菇到底能不能採?食藥署提醒,4月氣溫逐漸回升,在祭祖供品與外出飲食時,有些「食安小撇步」不可不知。祭祀食品慎保存 避免日曬或高溫食藥署表示,在室外祭拜時,應注意供品的衛生安全,如魚、雞、豬肉或素三牲等供

  • 2021-03-20 08:27 健康網》優格助減肥? 食藥署:注意2要點安全又享「瘦」

    優格含豐富的益生菌,可促進腸道蠕動、幫助排便,常被當成減肥聖品!不過,食藥署提醒,除了要認識優格製造過程外,食用優格前有2點要注意:「留意保存條件,避免吃到壞掉的優格」、「認清成分與標示,避開熱量陷阱」,才能吃得安心又健康。優格是如何被製造出來的呢?食藥署表示,優格是一種發酵乳製品,擁有特殊的質地與

  • 2021-03-19 22:28 健康網》促銷就非買不可?食藥署教你拒成囤貨戶!

    一到週年慶或是看到促銷方案,不少人就會被廣告吸引,買不停,回家後才發現成為「囤貨大戶」。食藥署提醒,設定「安全存量」避免重複購買,並且想清楚自己需要而不是盲目去購買想要的東西。有些民眾常常因為看到促銷,就興沖沖地把商品買回家,結果發現根本用不著,放到過期、變質才直接丟進垃圾桶;食藥署建議,設定「安全

  • 2021-03-18 06:47 健康網》為何孩子不想跟父母聊天? 心理師曝4個扼殺地雷

    新學期開始了,父母期待孩子們升上一個年級後會變得成熟、懂事,然而有時事情不會如你所預期。最近幾個父母不約而同地反應孩子升上高年級後,在家變得越來越不說話,父母有問才會回答,而且應答內容都很簡短,多以「還好、沒事、嗯嗯…」等二字敷衍帶過。想坐下來跟他/她聊聊學校的事情,孩子不一定理會你,

  • 2021-03-17 07:25 健康網》各色洋蔥營養揭密 這樣吃對心血管超有益!

    洋蔥是不少料理佳餚中會搭配的食物,每年3、4月也是洋蔥的採收期,營養師指出,洋蔥從外表皮到內部都具有相當高的營養價值,且根據顏色的不同,能給予身體的效益也有所差異。昕新診所營養師夏子雯在臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」和部落格發文提到,生吃洋蔥會有辛辣的口感,熟洋蔥嚐起來則感覺甘甜,並列出洋蔥