文／葉道弘

美國科學家揭開葡萄柚的秘密，宣稱他們在葡萄柚汁中找到一種成分，這種成分會讓服用降血壓降膽固醇或愛滋病藥物的病人，產生不必要的嚴重副作用，業者未來可望推出不含這種成分的葡萄柚汁，造福某些想喝又不能喝的病人。

以往的研究證實，葡萄柚汁會加速藥物的代謝，因此醫界曾建議在服用降血壓、降膽固醇藥、鎮靜劑或愛滋病等藥物時，不得搭配葡萄柚汁，某些嚴重的情況可能會致命。

請繼續往下閱讀...

根據美國北卡羅萊納州州立大學「全科臨床醫學研究中心」主任澳金斯博士所領導的研究小組，證實葡萄柚汁中的Furanocoumarin就是導致這種略有苦澀的果汁，會加速人體吸收藥物的原因。而在人體中含有一種CYP3A的腸酵素，當藥物進入體內後就會破壞部份藥物，導致藥物的吸收不完全，然而葡萄柚中的「Furanocoumarin」，卻會破壞CYP3A，造成體內吸收更多的藥物， 因而造成增加藥效和劑量。

Furanocoumarin若與某些藥物交互作用後，也會引起嚴重的副作用。

澳金斯博士所領導的研究小組，分別以正常葡萄柚汁， 去除Furanocoumarin的葡萄柚汁及柳橙汁三種果汁，分成三組分別讓一百名服用降血壓藥Plendil的病患服用，結果發現飲用葡萄柚汁的人，血液中吸收的藥量比其他兩種果汁，增加十六%至二十三%，足見葡萄柚汁的確能促進人體吸收藥物。這項研究結果刊登於「美國臨床營養期刊」。

澳金斯博士說，未來可以推出不含Furanocoumarin的葡萄柚汁，使味道比較不苦澀，供那些不適合飲用葡萄柚汁的病人飲用。另外也可利用Furanocoumarin可促進吸收的功能，改善以往不利於人體吸收的藥物，藉以增加藥效。

（本文作者為中華醫事學院教授）

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法