熱量高少喝點 1罐啤酒=半碗飯

▲營養師楊珊珊提醒民眾，酒類的熱量不低，飲酒勿過量。（天晟醫院提供）

記者周敏鴻／桃園報導

農曆春節腳步近，尾牙聚餐、喜宴都比平時多，不少民眾會喝酒助興，營養師指出，純酒精每公克熱量約7大卡，以酒精濃度4.5%的330ml罐裝啤酒為例，每罐熱量約103.95大卡，大約等於半碗白飯，酒喝多了又不運動，不但容易發胖，更會造成心臟血管、肝臟、胰臟的負擔。

桃園市中壢區天晟醫院營養師楊珊珊說，酒在營養分類屬於油脂類，酒精濃度愈高的烈酒，熱量也愈高，酒精濃度4.5%的330ml罐裝啤酒，熱量是103.95大卡，相當於酒精濃度12%的紅酒125ml、濃度40%的威士忌38ml、濃度58%的高粱酒25ml。

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她表示，一個「酒精當量」是90大卡熱量，飲酒要以「酒精當量」來計算節制，若長期、每天飲酒超過2個酒精當量（大約是1.7罐啤酒），不但可能導致肥胖，還會對心臟血管、肝臟、胰臟等造成相當程度的負擔，依此原則，最簡單的計算方式就是一天只喝一罐啤酒，喝第2罐就超量。

楊珊珊強調，酒精容易被人體吸收，但代謝速度卻很慢，90%由肝臟代謝，肝臟平均一小時只能分解8到10公克酒精，想解酒就得靠多休息。

臨床經驗顯示，呼吸中的酒精濃度0.25mg/L，或血液中的酒精濃度達0.05%，就會使人注意力與判斷能力變差。楊珊珊說，以體重60公斤的成人為例，只要喝3罐啤酒，呼吸中的酒精濃度就會達0.25mg/L，喝酒切勿過量。

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