3餐亂亂呷 小心胃食道逆流

■別因工作而耽誤了飲食作息，造成胃酸逆流；圖為情境照，圖中人物非本文當事人。（照片提供／劉彥廷）

文／劉彥廷

阿民（化名）是工作狂，三餐常無法定時定量，只能趁工作空檔狼吞虎嚥解決一餐，等夜深了，才買消夜回家果腹，吃完倒頭就睡；一段時間後，他因常脹氣、打嗝、喉頭湧出酸水、胸口覺得熱熱的，也常出現胃悶痛症狀，偶爾咳嗽、嘴巴覺得苦苦的、口臭等症狀就醫。

這些都是典型「胃食道逆流」患者常見的生活習慣及伴隨出現的症狀。

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腸胃科醫師可能會參考症狀，安排胃鏡檢查，並用藥物減少胃酸分泌、中和胃酸、控制感染等；在中醫觀點，此病與「肝、脾、胃」三個臟腑有關。

胃、食道、消化系統歸屬於中醫「脾胃」的範疇，正常飲食由口、食道進入胃中，經由胃蠕動，食物和胃酸及其他消化液作用，再進入腸道，這就是「脾主運化」、「胃司濁降」的正常中醫生理。一旦這項功能出現問題，食物便會在胃中形成積滯，像過度發酵的食物，產氣生酸，也就是中醫所說的「痰濕」。

胃食道逆流的症狀往往隨著情緒波動而反覆發作，和中醫肝氣無法條達舒暢，氣機紊亂有關，因此治療著重調脾胃與疏泄肝氣。

防範之道在於，健康的飲食及生活方式。三餐定時定量、避免暴飲暴食；吃東西要充分咀嚼、避免狼吞虎嚥；飲食清淡、避免過於辛辣；應避免咖啡因、抽菸、飲酒，進食後，也不可立刻倒頭就睡，搭配適宜運動、體重控制、調適心情，症狀多能改善。（作者為彰化基督教醫院中醫部醫師）

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