文／杜思德

上班族飲食不正常，高達九成都是「三高一沒有」的外食族，高鹽、高油、高熱量，卻少運動，身材愈來愈「中廣」，三高問題悄悄上身。

最近門診中，30歲便當店老闆蔡先生就是個活生生的例子。他整天從早到晚拚經濟，壓力大、飲食不正常又沒運動習慣，體重直衝145公斤，送個便當就氣喘吁吁，肥胖造成的窒息感與健康檢查紅字讓他非常驚恐，才求助於健康促進中心。

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飲食控制勤運動 減重不二法門

在飲食、運動、藥物三管齊下，一年後，蔡先生終於成功減重56公斤，也找回了健康，還跟醫護人員開玩笑說，「我甩掉一個『林志玲』，從『重量級宅男』，變成『陽光便當店小開』了喔！」

多數上班族或高階主管餐餐吃便當、外食或在外應酬飲食，攝取過多油脂囤積在體內，長期下來，不只體重及BMI指數直線上升，連健康都彷彿「泡在油裡」，像是心血管疾病、高血糖、高血脂、高血壓、睡眠時呼吸中止、中風、痛風、骨關節炎、膽囊疾病、第2型糖尿病等，都是常伴隨肥胖出現的疾病。

◎其實控制體重並不難，可從以下五個層面著手：

●飲食控制：體重控制應以均衡膳食為原則，最好規劃一套適合自己的飲食計畫，每天至少攝取1200卡的熱量，並從各類食物中，挑選較低熱量的食物。

●運動：依據自己的體能及喜好，擬定每日規律運動計畫，建議循序漸進，慢慢增加運動量，避免造成體能負擔。

●生活型態改變及建立習慣：藉由一些飲食及身體活動的小技巧，改變生活型態，養成健康的生活習慣。

●信心與支持：可以建立小團體或尋找指導者，提供鼓勵及情感支持，共同突破體重障礙。

●安全的藥物：體重過重或肥胖者，除飲食及運動外，可搭配經醫師處方的藥物，同時進行治療，成效較佳。另因飲食習慣不正常，但想維持體重不過胖的外食上班族，除了要花時間運動外，也可透過專業醫師開合適的處方藥物適度「甩油」，控制體重。（作者為彰化基督教醫院鹿基分院院長）

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