營養師表示，根據國際研究顯示，在感冒後才攝取維生素C，並不會緩解感冒症狀或較快康復；圖為情境照。（圖取自freepik）

羅碧／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕許多人在感冒時，習慣吃維生素C錠，來緩解症狀；對此，營養師蔡宗真直言，根據國際研究顯示，在感冒後才攝取C，並不會緩解感冒症狀或較快康復；但對短時間內承受巨大生理壓力者來說，攝取維生素C確實可降低感冒風險。除此之外，她也解答益生菌挑選方式、合成B群與天然B群差別等問題，讓民眾更了解保健品。

蔡宗真在診所網站分享，根據統計，台灣有8成以上的民眾在吃保健品，而其中最受歡迎的包括益生菌、B群、維生素C等。然而，吃保健品需要注意許多小細節，否則可能會事倍功半，甚至對身體造成傷害，藉此分享保健品中容易吃錯的地方以及正確的吃法！

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迷思1—益生菌菌數越多、存活率越高，效果更顯著：這是錯的！選擇益生菌應看「菌株」而非「菌數」和「菌種」，菌株編號是益生菌的身分證，查看是否具科學文獻以及相關功效，了解不同菌株對人體的效用也會不同，因此菌數不是越多越好，還是要看實驗有效劑量，科學實驗的效果不彰，甚至沒有科學實驗，菌數超高也沒有意義。另外，據研究顯示，益生菌的攝取時間對效果影響不大，主要配合作息、飲食、運動、壓力狀況才能穩定發揮。

迷思2：服用維生素C有助於感冒恢復和緩解：根據國際研究顯示，在感冒後才攝取C，並不會緩解感冒症狀或較快康復。至於對短時間內承受巨大生理壓力的人，攝取維生素C可降低感冒風險，但對一般人則效果有限。此外，維生素C能將鐵質還原成人體吸收的鐵離子，因此建議一起攝取。

迷思3：合成B群與天然B群吃起來一樣：錯！雖然合成B群在化學結構上與天然B群相似，提供類似營養效益，但多數研究表明，天然B群有較高的生物利用率。其中維生素B有8種，作用不盡相同，B1跟B2提神效益較好、B6能將色氨酸轉化為血清素有助舒眠、B5跟B12對造血很有幫助，因此B群的組合也很重要。

蔡宗真提醒，現代人習慣透過保健品維持健康，但不當的食用方式和用量，不只達不到預期的效果，還瘦了荷包，更甚者可能傷害身體，因此購買時除了重視品質和食用方式，最好經過專家評估和指導，才能發揮保健品的最大效益。

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