每天一個炸雞腿便當 一個月胖2.7公斤
記者魏怡嘉/台北報導
衛生署國健局調查,7成上班族的中餐是吃「外食」,光是一個傳統的炸雞腿便當熱量就高達1300卡,以體重60公斤的人來說,一餐的適當熱量攝取是600卡,若天天吃,沒運動,且另兩餐沒減量,一個月下來,會增加2.7公斤體重。
因此建議民眾選擇多蔬菜及全穀雜糧的便當,但最好能「減量」再搭配喝開水或清湯,有益健康。
國健局局長邱淑媞表示,一個炸豬排便當熱量1000卡、一個焢肉便當熱量900卡,60公斤重的人要消耗100卡的熱量得要慢跑10分鐘、走路及騎腳踏車要消耗100卡的熱量得花半小時才能消耗掉,不然熱量堆積在體內,就很容易發胖。
如何才能吃出健康?
邱淑媞提出5個要訣,分別是:減量、去油、搭配開水或清湯、搭配蔬果、多吃全穀雜糧,此外,時時不忘運動,每天步行1萬步可以消耗300卡的熱量,建議民眾可以多用走路的方式買午晚餐、日用品及上下班,或多利用大眾運輸工具,提早一站下車,步行到目的地,以增加運動的機會。
為提供外食族選擇健康餐盒,各縣市衛生局輔導便當業者開發健康餐盒,像是嘉義縣的「輕食健康簡餐-五榖三杯雞」,主食使用糙米、紅豆、綠豆、紫米、薏仁及黑芝麻,另提供1.5份蔬菜及0.3份蘋果,熱量600卡;還有宜蘭縣的「卡哇伊-蒲燒鯛魚飯包」,以養生米搭配鮮香菇等多種蔬菜,並使用台灣鯛魚,熱量近650卡。
各縣市所推薦的健康盒餐相關資訊可在國民健康局肥胖防治網(http://obesity.bhp.gov.tw),及「健康體重管理App」健康大秘笈中查詢。
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