▲預防幼兒罹患沙門氏菌腸胃炎，雞蛋千萬不能生食，需將蛋黃一起煮熟食用。（記者謝鳳秋攝）

記者謝鳳秋／台中報導

沙門氏菌腸胃炎好發於夏季，豐原醫院小兒科門診近1個月來有超過10位小朋友因腹瀉、發燒等症狀嚴重住院，經糞便培養證實為沙門氏菌感染，其中一位小朋友更因合併菌血症，住院治療超過10天。

小兒科醫師王竣禾指出，沙門氏菌在天氣潮溼酷熱時容易繁殖，經由糞口傳染，當幼兒吃下被污染的水或食物時，就可能被感染，由於嬰幼兒胃裡的胃酸酸性不如大人，更容易被感染。

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感染沙門氏菌在6至72小時後，會出現發燒、噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛等症狀，嬰幼兒的糞便中，有時可看到黏液或是血絲，腹瀉嚴重時可能造成脫水或電解質不平衡。

王竣禾說，家長發現幼兒有腹瀉、持續高燒3至4天不退，尤其是合併有血絲便或腥臭黏液便時，需特別小心留意是否感染沙門氏菌，應及早就醫治療，切勿使用止瀉藥物，否則不但不能縮短病程，反而會延長沙門氏菌排泄的時間，沙門氏菌腸胃炎若無併發症，經過治療，大部分都可以在1至2週內康復，通常不需給予抗生素治療。

不過，如果感染者是菌血症的高危險群或已經出現嚴重的併發症，包括敗血症、腦膜炎、腸穿孔、腸道外局部感染等，應使用抗生素，並依據病況給予相關治療。

在預防方面，家長需注意幼兒飲食環境清潔衛生，食物應煮熟才可食用；飲水必須煮沸；雞蛋千萬不能生食，需將蛋黃一起煮熟才可食用。

家中若有成員罹患沙門氏菌腸胃炎，感染後的排泄物平均仍可帶菌長達5週，因此要特別注意病人的排泄物處理，病人上完廁所後一定要仔細洗手，才不會使得家中其他幼兒也感染。

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