記者孟慶慈／台南報導

現代人飲食習慣改變，常吃生菜沙拉、乳酪、熱狗等即食食品等，當心感染李斯特菌，孕婦若感染，恐危及胎兒或嬰兒。

即食食品易受汙染

一名習慣吃未熟食的外籍配偶，產檢正常，產前一天出現發燒、腹痛、腰部酸痛住院，新生兒一出生就有皮膚疹，且陸續出現發燒、食量降低、抽搐、肺出血等，血液檢查是感染李斯特菌引起的敗血症合併腦膜炎。

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另一名本國籍孕婦，懷孕時常吃軟質乳酪，產前一天下腹部疼痛、發燒、生殖道有不正常分泌物，新生兒出現胎便吸入症候群，血液檢查亦顯示感染李斯特菌。

成大醫院小兒科醫師林毓志表示，1990到2007年台灣僅14例新生兒感染李斯特菌；成大醫院開院25年都沒個案，近期一口氣出現2例，很憂心飲食習慣改變，以致李斯特菌感染發生率上升。

林毓志指出，李斯特菌生長溫度在攝氏3到45度，土壤、植物以及許多動物身上都有，約5%健康成人糞便中，可分離出此菌，多數的感染與飲食有關。

易受感染的食物包括：生菜沙拉、加工類肉製品如熱狗之類，乳酪、奶油、沙拉醬、未經適當殺菌的牛奶、冰淇淋等；台灣少有孕婦感染李斯特菌，美、加等發生率遠高於台灣，其政府都建議孕婦要採取嚴格的飲食預防措施。

林毓志說，大部份經食物傳染的細菌只造成腸胃道疾病，但是李斯特菌會導致腦膜炎、敗血症；孕婦感染可能無症狀，也可能發燒、腹瀉、腰背痛等，懷孕初期感染可能流產、早產或胎死腹中，後期感染分娩時，胎兒會受到產道感染。

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