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吃素也高尿酸 中醫藥食治未病

2024/06/09 05:30

▲喝含糖飲料令人心情愉悅,但要小心尿酸過高。(照片提供/林晏如)

文/林晏如

48歲的王小姐長期素食,看著最近的體檢報告顯示尿酸值為9mg/dl,但她非常困惑,既沒有家族痛風史,也沒有吃海鮮與喝啤酒習慣,為何會有高尿酸血症?懷揣著不安的心情,前來尋求中醫治療。

分脾虛濕盛與濕熱瘀阻兩型

正常人體內每天會產生一定量的尿酸,同時也有等量尿酸排出體外,以保持動態平衡。但如果攝取富含普林的食物或腎臟排出的尿酸減少,就會使血中的尿酸濃度增加,當數值大於6-7 mg/dl以上,即是高尿酸血症。無症狀的高尿酸血症後續產生的疾病,包含急性痛風發作、糖尿病、腎臟病變以及動脈硬化、心血管疾病,可謂是隱形殺手。

中醫並無尿酸一詞,但對於痛風,卻多有記載,例如《雜病源流犀燭》曾有描述:「白虎歷節風痛…」《外台秘要》謂︰「熱毒瓦斯從臟腑中出,攻於手足,則赤熱腫痛也…」病因結合現代辨證,可將高尿酸血症略分為脾虛濕盛與濕熱瘀阻兩大型。

●脾虛濕盛型:多見於體型肥胖,不愛喝水卻喜含糖飲料的族群,近來研究,也應證果糖在肝臟進行代謝時,會間接增加尿酸的形成。

●濕熱瘀阻型:常見於熬夜應酬、嗜海鮮高湯、紅肉與啤酒的人,高普林與高熱量食物導致體內濕熱蘊積狀態,易誘發痛風發作。除了依據證型開立藥方外,現代藥理研究已證實薏苡仁、土茯苓、車前子可抑制尿酸形成,茯苓、蒼朮、黃柏、萆薢、澤瀉、丹參則能促進尿酸排泄,而大黃、牛膝、金錢草、威靈仙同時具有雙重作用。

▲低脂牛奶對尿酸代謝有幫助,能降低痛風發生率。(照片提供/林晏如)

戒掉每天手搖飲 飲水多運動

詢問王小姐的飲食狀況後,發現其每天至少2杯手搖飲,且BMI高達30,屬於脾虛濕盛型,給予健脾利濕、溫陽化氣之中藥,建議她改喝黑咖啡、低脂牛奶、山楂陳皮茶,每天飲水量2000c.c.以上,還有運動減重。在高尿酸之無症狀期時,提早藉由中藥與調整飲食,達到降低尿酸值之同時,也預防後續的慢性病,一舉數得。

(作者為寶山中醫診所副院長)

▲茯苓、薏苡仁、蒼朮、澤瀉適用於脾濕型的高尿酸患者。(照片提供/林晏如)

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