▲營養師提醒，凱薩醬和千島醬的熱量較高，和風醬的熱量較低。（記者歐素美攝）

記者歐素美／台中報導

天氣炎熱，許多人改吃沙拉或狂喝飲料消暑，台中大甲李綜合醫院營養師林宴慧提醒民眾，2湯匙約30公克的千島沙拉醬熱量高達150大卡，一杯700c.c.的微糖奶茶熱量也有390大卡，吃得少，卻熱量高，當心愈吃愈胖，該院舉辦減重班，一名學員3餐正常吃，僅改掉喝含糖飲料的習慣，一個月就瘦了4.9公斤。

營養師林宴慧表示，炎熱天氣許多人食慾不振，吃得比較少或改吃輕食、沙拉、涼麵，再搭配飲料，以為這樣吃得少，沒想到吃進去的熱量更高，導致體重沒減，還直線上升。

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大甲李綜合醫院日前舉辦為期4週的減重班，教導學員認識如何挑選食物及飲食。其中，黃姓學員一個月內體重即減少4.9公斤，只因平常喜歡喝手搖含糖飲料，上了減重營養課程後，改喝無糖飲料，三餐正常，體重居然逐漸下降。他表示，沒想到不喝含糖飲料能減重，讓自己身體變輕盈又健康。

勿過度節食 避免營養不足

另一名謝姓學員則一個月減少4.3公斤，從66.8公斤降到62.5公斤。她表示，上過營養課程後，得知減肥不能光靠節食，也要吃東西，最重要的是讓消耗的熱量大於吃進身體消化的熱量，就能順利減重，因此「靠運動很努力讓熱量赤字」 。

吃沙拉 和風醬取代千島醬

林宴慧表示，含糖飲料是發胖因子，可以白開水、無糖茶類或無糖氣泡水取代，天熱吃不下，想吃輕食沙拉，以熱量較低的和風醬取代高熱量的千島醬或凱薩醬；強調甩肉減重不要過度節食，避免造成身體虛弱，甚至營養攝取不足，致造成掉髮或情緒不穩。

吃東西一定要細嚼慢嚥，每一口至少咀嚼20到30下，延長進食時間，增加飽足感，林宴慧指出，控制體重最重要的是讓熱量赤字！也就是「攝取的卡路里」少於「身體用來維持當前體重所需的熱量」。

▲營養師林宴慧提醒民眾，吃沙拉消暑，小心吃進過多熱量。（記者歐素美攝）

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