▲養血菠菜粥。（照片提供／林美蓉）

文／林美蓉

一名身為職業婦女的病患在診間外向我使眼色，我點點頭，同意她先回家打理家務後晚點再來。長期都這樣，她為兼顧公司與家庭總是匆匆忙忙。蠟燭兩頭燒的結果是全身痠痛、動輒頭暈、頭痛、胸悶、心悸，一派血氣虧虛之相。

女子與男子身體功能上最大的不同點，在「經、帶、胎、產」4方面，除去病理的「帶」先不談，這每月經行是血，孕中養胎是血，產後奶水也是血。

請繼續往下閱讀...

血氣不足可能造成月經不正常，或經來頭暈頭痛；又準備懷孕的，血氣不足則養胎能量不夠，受孕不易成功，或懷孕初期便胚胎萎縮；產後血氣不足可能乳汁少或太稀，餵不飽寶寶，或者餵奶的媽媽整天病懨懨；而且血虛的女人面色萎黃、嘴唇蒼白、皮膚乾燥無光澤等情形。

古書說：「女子以血為本」，也就是女人幸福與美麗的基礎為血氣充足。

患者忿忿不平地抱怨：「一樣在上班，為什麼男人下班就翹著二郎腿等我們伺候吃飯，吃飽我們還要洗碗、洗衣、拖地、打理孩子上床，他們卻什麼都不必做？」我看著她萎黃的臉色，心有戚戚卻不好說什麼，只好苦笑道：「因為每年只有3月8號是婦女節，另外的364天都是男士節啊！」

抗議無效，倒是煮碗熱粥幫自己補補血實際一點！

◎養血菠菜粥

●材料：

白飯1碗、豬肝4兩切薄片、菠菜4兩切碎、當歸2錢撕碎、薑一小塊切細末或磨成泥。

●做法：

1.白飯加2倍的水與當歸和薑末一同下鍋，大火煮滾轉小火，續煮至米糊化成粥。

2.先加入菠菜稍煮軟，再將豬肝片分散攪拌入粥中，加入調味料，然後儘快熄火。

●功用：

菠菜、豬肝皆能補血，配合當歸帶入心、肝、脾三經，故可以養心血、調肝血、潤腸通便、悅顏色、澤皮膚、美容養顏。

●注意事項：

菠菜、豬肝不要煮太久，以免影響口感，若仍見血滲出，可埋入熱粥中多翻攪幾次。

（作者為慶安居中醫診所醫師）

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法