《謠言終結站》有傷口喝咖啡會留疤 醫︰沒科學根據

▲醫師強調，傷口癒合情形與飲食無關；圖為情境照。

前言：

網路世界無遠弗屆，彈指之間發送的訊息，真假難分，導致口耳相傳，莫衷一是。《健康醫療版》即日起，推出《謠言終結站》專欄，提供讀者正確的飲食及醫藥相關訊息，讓大家生活得更安心及放心。

記者劉婉君／台南報導

老一輩的人常說：「身上有傷口，不能喝咖啡、沾醬油或吃芝麻、海苔等深色食物，不然黑色素會堆積體內，留下明顯疤痕。」但奇美醫學中心整形外科暨醫美中心主治醫師葉敬淳強調，這種說法是沒有科學根據的。

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葉敬淳說，飲料和食物的顏色完全不會影響傷口的癒合。傷口是否能順利癒合，主要還是要看患者受傷的情況、感染程度、縫合因素以及自身的營養、免疫力等條件，不必忌吃深色食物，反倒應該要做好「抗感染」和「防曬」，並且避免吃辛辣、刺激性食物。

葉敬淳指出，導致傷口皮膚變黑的主要原因，其實是皮膚細胞受損後，活化酪氨酸酶，導致黑色素生成，讓皮膚看起來變黑，但隨著皮膚細胞逐步修復，黑色素會慢慢裂解直到消失，膚色也會隨時間自然淡化；在傷口癒合期間，如果皮膚長期照射紫外線，也會導致皮膚發黑。

傷疤處免不了會有部分的色素沉著，如果經過長時間自然吸收，看起來還是明顯，覺得困擾，可以透過皮秒淨膚雷射改善。

另外，煮菜時燙傷，也常聽到老人家說：「燙傷趕快抹醬油、米酒或口水。」

葉敬淳說，醬油裡有高濃度的鹽、米酒有酒精、口水中含有自身的免疫細胞，可能會有一點效果，但是要靠這些東西殺菌，不僅效果不佳，反而可能會造成傷口感染。

另外，有部分民會擦草藥，雖然可能有消炎、止痛的效果，但在無法判斷是什麼傷口的情形下，同一種藥物不見得適用，還是應該及早就醫處理，避免小傷變成大問題。

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