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健康網》養生飲喝錯讓你老得快 研究曝一天一杯老4.6歲
〔健康頻道/綜合報導〕天氣一冷,許多人就想來杯熱騰騰的薑汁奶茶、桂圓紅棗茶暖暖身,卻不知自以為喝的是養生,其實可能喝下的是糖分炸彈。營養師夏子雯指出,許多市售養生飲品為了蓋過中藥材或薑的辛辣味,往往添加大量的糖。根據國外研究發現,每天喝一杯567毫升的含糖飲品,長期下來會讓細胞老化加速,生理年齡恐比實際年齡老4.6歲。
夏子雯於臉書粉專「夏子雯-貼近你生活的營養師」發文表示,根據美國AJPH的1篇研究發現,每天喝1杯約567毫升含糖飲品,就包含65-75公克精緻糖,相當於13-15顆方糖,不僅會讓細胞老化加速,生理年齡恐比實際年齡老4.6歲。此外,即使每天只喝約236毫升,也等於吃下5.5-6顆方糖,並造成生理年齡老化約1.9歲,甚至與吸菸的老化程度相當。
糖分過多攻擊細胞壽命時鐘
夏子雯進一步表示,根據AJPH的這篇研究,含糖飲料之所以可怕,是因為它直接攻擊了細胞的壽命時鐘。尤其糖分攝取過多時,不僅會引發氧化壓力與發炎反應,還會加速保護染色體末端的端粒縮短,當它短到一定程度,細胞就會停止分裂並死亡。另,多餘糖分會與蛋白質結合,形成糖化終產物(AGEs),進而破壞肌膚的膠原蛋白,促使外表肌膚看起來更鬆弛、暗沉。
2招避免攝取過多糖分促老化
此外,很多養生飲品為了蓋過中藥材味或薑的辛辣味,會添加大量的糖,導致喝完身體暖了,臉卻老了。若想避免攝取過多糖分加速老化,夏子雯建議掌握以下 2大原則:1.拒絕假養生手搖飲,看到「養生」兩字別大意,那可能只是行銷話術,糖分經常不低,加上原料本身就有加糖,即便選擇無糖也可能無形中攝取。2.自己煮最安心,適量使用紅棗、枸杞本身的天然甜味即可。並提醒煮薑茶不要太濃,因為太辛辣會想要加入更多糖來抑制辣味,導致想養生反傷身。
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