健康網》魚刺、雞骨吞下肚有風險 醫示警腸穿孔5大元凶

秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維表示，尖銳的魚刺、雞骨等異物若不慎吞下，可能是飲食造成腸穿孔最直接也最危險的原因。（資料照）

〔健康頻道／綜合報導〕很多人以為東西吃下肚，只要腸胃不鬧脾氣就沒問題，當心錯誤飲食習慣無形中讓腸道陷入致命風險。對此，秀傳醫療體系中部院區總院長黃士維表示，5種常見最易造成腸穿孔的飲食因素，包括：長期濫用止痛藥配刺激性食物、堅硬難消化食物囫圇吞棗、暴飲暴食、吃太多發酵產氣食物，尤其吞下魚刺、雞骨等尖銳異物，當通過消化道時，可能會引發刺穿食道、腸胃壁等致命危險，提醒應建立正確飲食安全意識。

黃士維在臉書專頁「黃士維院長 - 微創機器人手術權威 消化道 疝氣 專家 - 秀傳醫療體系」指出，聰明的人會注意飲食細節，而不是被「能吃就是福」的觀念誤導，並提醒以下5大飲食習慣須注意，以防引發腸穿孔：

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魚刺雞骨等尖銳異物

這可能是飲食造成腸穿孔最直接也最危險的原因！尖銳異物刺穿腸道的關鍵是「物體尖銳度和吞入位置」，不單純是有沒有卡在喉嚨。很多人一開始只可能覺得魚刺吞下去應該會消化掉，但尖銳的魚刺、雞骨、鴨骨在通過消化道時，很可能會刺穿食道、胃壁或腸壁，這種穿刺傷害和你當下有沒有感覺沒有絕對關係。

長期濫用止痛藥配刺激性食物

為什麼止痛藥加上某些食物特別危險？因為藥物和刺激性飲食的雙重傷害遠比你想像的可怕！他並指出，觀察到很多患者一開始以為「吃止痛藥配酒、配咖啡沒關係」，但實際上這種組合有許多隱藏的穿孔風險。

堅硬難消化的食物

堅硬食物對不同腸道狀況的風險完全不同，健康腸道可能沒事，但有憩室、潰瘍、發炎性腸道疾病的人可能就會引發穿孔。正常情況下，堅果、種子、硬殼等食物應該充分咀嚼，但有些人會覺得吞下去就算了。

暴飲暴食和極端飲食

很多人以為吃很飽頂多脹氣，卻不知道暴飲暴食可能撐破腸道！暴飲暴食最危險的情況是「腸道壓力過大」，當短時間內塞入大量食物，特別是本身就有腸阻塞、腸沾粘、腫瘤的人，這種「機械性壓力」雖然不像異物穿刺那麼直接，但風險依然存在，特別是狂歡聚餐後更要小心。

發酵產氣食物過量

這是最容易被忽視的飲食風險。很多人覺得豆類、高麗菜很健康多吃無妨，但某些容易產氣發酵的食物大量攝取時，會讓腸道內壓力急遽上升。特別是有腸道憩室、大腸癌或腸道狹窄的患者，過多氣體累積在阻塞處若無法排出，可能會把腸壁撐破，這種「氣壓性穿孔」雖然少見，但確實存在。

黃士維最後也再次重申提醒，建議吃魚要小心剔除魚刺、細嚼慢嚥；有潰瘍病史須避免刺激性食物和止痛藥；堅硬食物一定要充分咀嚼再吞嚥；若腹痛、腹脹持續超過6小時，切記應立即就醫。

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