健康網》光喝牛奶還不夠 醫揭「長高關鍵」4大營養素
羅碧/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕許多家長都知道牛奶富含鈣質有助於骨骼發育,但醫師提醒,長高不能光靠喝牛奶,還要吃得對、動得夠、睡得好,其中「吃得對」包括要多攝取4大關鍵營養素,包括:鈣、蛋白質、維生素D和維生素C。
板橋亞東醫院骨科主治醫師陳鈺泓在臉書「鋼鐵爸爸 陳鈺泓醫師 板橋骨科推薦 脊椎專業 骨鬆骨折骨刺 運動傷害」指出,有家長問他:「孩子在班上都坐最前排,怎麼樣可以快快長高?」雖然身高是7分天註定,3分靠打拚,在這打拚當中,最被忽略的就是日常飲食。
陳鈺泓表示,骨骼發育、肌肉生長、激素分泌,其實都離不開營養的支持,如果缺了某一類營養素,孩子不僅可能長得慢,還可能骨密度不足、容易骨折、免疫力下降,今天陳醫師就幫大家整理出長高關鍵4大營養素,讓爸媽不再只靠牛奶撐全場,吃得對,孩子自然長得高!
鈣質
它是骨骼的主要建材,可以幫助骨頭硬度與密度增加,是成長期最不能少的基礎營養。
●推薦食物:牛奶、優格、小魚乾、豆腐、杏仁、黑芝麻。
●少吃陷阱:含磷酸鹽的可樂、太多加工起司、奶茶,以免阻礙鈣吸收。
蛋白質
可用來修復組織、刺激生長因子,骨架撐得起來,肌肉也要夠力才能站得挺。
●推薦食物:雞蛋、鮭魚、豆腐、毛豆、牛肉、雞胸肉
●少吃陷阱:炸雞排、漢堡肉,因它們屬於高脂肪、低品質蛋白,反增發炎反應。
維生素D
能提升鈣質的吸收率,讓吃進去的鈣真正被利用,幫助骨骼與牙齒發育。
●推薦食物:鯖魚、香菇、雞蛋、鮮奶
●少吃陷阱:奶精奶茶會阻礙吸收,造成缺乏維生素D。
維生素C
可以生成膠原蛋白、促進骨骼彈性,幫助結締組織發展、提升免疫力與吸收效率。
●推薦食物:芭樂、奇異果、番茄、彩椒、柳橙
●少吃陷阱:高糖果汁、維他命糖,易誤吃過量糖分。
陳鈺泓提醒:孩子的成長期只有一次,「長高黃金期」大約落在女生10到14歲、男生11到16歲,想要長得高並非光喝牛奶就足夠,還要吃得對、動得夠、睡得好。
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