餐廳打工釀嚴重燙傷 陽光:近4成燒燙傷來自工作意外
〔記者吳柏軒/台北報導〕暑假到來,許多青年與社會新鮮人紛紛投入職場,但陽光基金會統計發現,近四成燒燙傷來自工作意外,提醒求職者應注意職場有無完善教育訓練、注重工作環境與操作安全性,也提醒雇主應打造安全、健康的勞動環境。
陽光近3年服務統計顯示,燒燙傷近4成來自工作意外,其中15到24歲的年輕傷者,多因在工作時滑倒跌入油鍋或湯鍋、或搬運熱茶或湯品時不慎打翻,造成手腳深度燙傷,影響抓握、抬舉、步行等能力,且意外不僅造成外在創傷,更留下長期心理陰影,或導致學業中斷,而漫長復健與重建手術,也影響家庭及生涯。
陽光舉例,如小青(化名)升大學暑假到餐廳打工,不慎傾覆滾燙的大湯鍋,致全身17%深度燙傷,傷勢集中雙腿,住院月餘,歷經清創與植皮手術,疤痕怵目驚心深深影響心理,常半夜哭泣「不敢看身上的疤痕」。另名在飲料店工作的美美(化名)也因地板濕滑不慎打翻熱茶桶,致全身7%深度燙傷,亦集中腿部需清創與植皮,也常做惡夢,跛腳不敢面對他人眼光。兩人經陽光復健服務及心理諮商,已重返校園、重拾自信。
陽光指出,根據最新「112年勞動檢驗統計年報」,餐飲職災前3名為:「被刺、割、擦傷」、「跌倒」、「與高溫、低溫之接觸」,其中高低溫傷害的部位以手腿為主,顯示餐飲熱鍋熱油、瓦斯設備等高風險環境極易釀成傷害。而雇主若未提供安全教育與防護措施,導致員工受傷,最重可處一年徒刑。
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