健康網》出國玩暴食怕體重飆 醫授3撇步「別胖太快」
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕出國玩平時一天2-3餐的人,可能在國外大吃特吃,一天5餐起跳,外加各種特色飲料甜點,熱量餐餐爆表,三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健分享不想「胖很快」的3個小撇步:大餐集中在1餐吃完、先吃膳食纖維、吃飽動一動,像是大步走路、拉行李,邊玩邊消耗熱量。
蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文指出,長期觀察極限運動員的一個2019年美國研究發現,人類每日可持續吸收的上限大約落在基礎代謝率(BMR)的2.5倍,大約4000-5000大卡,超過這個門檻,腸胃吸收速度跟不上,身體會乾脆把多餘熱量排掉。
蕭捷健提到,也有極端案例顯示,因紐特人(愛斯基摩人)能在20小時內吃下破萬卡路里還能吸收,但這畢竟是特殊環境下的特殊體質,這很可能和腸道菌有關係。
不想胖很快小撇步
●真的要大吃,集中一餐吃完:單位時間吸收速度也是有上限的,平均分散吃就更容易吸收了
●先吃膳食纖維:纖維拖慢消化速度,減慢小腸吸收效率
●動一動:大步走路、拉行李就是熱量出口,邊玩邊消耗,比飯後躺平有效太多。
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