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健康網》咖啡喝多少才「過量」?美醫建議別超過4杯

2025/03/01 11:05

醫師建議成人在單日攝取400毫升以內咖啡因都是安全的,約是4杯1盎司濃縮咖啡。(圖取自PhotoAC)

醫師建議成人在單日攝取400毫升以內咖啡因都是安全的,約是4杯1盎司濃縮咖啡。(圖取自PhotoAC)

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葉立斌/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕不少人喜愛用喝咖啡來開啟美好的一天,然不少人疑惑「喝多少咖啡才算是過量?」華盛頓大學副教授暨急診科醫師溫莉娜(Leana Wen)說明,依照美國食品藥物管理局數據,每天攝取400毫克咖啡因,對多數成人是安全的。這大約是4杯咖啡的量,然實際的量最好仔細看營養標示。

根據《CNN》報導,溫莉娜說明,不少研究指出,適量飲用咖啡可降低心臟病甚至失智症等疾病。雖機轉與關聯不明朗,但不少人認為:咖啡具有抗氧化與抗發炎的物質(當然需要更多實驗證實)。2024年英國有研究發現,每日喝3杯咖啡的人,罹患心臟疾病風險降低48%以上,2022年研究指出,飲用研磨咖啡,比喝即溶咖啡,更能降低早逝風險。

另外不少人擔心喝過多咖啡,會因為過多的咖啡因導致心悸焦慮、煩躁與睡眠困難,依照美國食品藥物管理局數據,每天攝取400毫克咖啡因,對多數成人是安全的。約是4杯/8盎司濃縮咖啡。當然這因人而異,溫莉娜提醒,若睡眠品質變差,較難入睡,就要先減少咖啡因。

1盎司(28毫升)濃縮咖啡有60到70毫克咖啡因,1杯紅茶有40到50毫克咖啡因,綠茶咖啡因較少。另外碳酸飲料也含有咖啡因,但她要特別提醒「能量飲料」一罐就含有200毫克,甚至300毫克的咖啡因,且這兩者有糖這類的物質,對健康不利。

最後溫莉娜提醒,有睡眠困難者,只能在早上攝取咖啡因,且美國兒科醫學會建議12歲以下兒童不得攝取咖啡因;12到18歲青少年每日攝取量不超過100毫克。最後孕婦與服用特定藥物者,也要謹慎飲用。

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