健康網》嘴饞吃低GI水果穩血糖! 奇異果、番茄都上榜
沈莉馨/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕嘴饞時總想找點甜食?營養師彭逸珊提醒,零食多為精緻糖,容易使血糖波動、脂肪堆積等,不利於身體健康,因此推薦改吃低GI水果,並點名10款水果,包括:芭樂、番茄、富士蘋果、奇異果、櫻桃、西洋梨、葡萄柚、橘子、草莓及紅肉火龍果。
彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文提醒,餅乾、零食大多是精緻糖,不僅容易造成血糖波動、脂肪囤積,還可能影響皮膚狀況與健康,建議改吃低GI水果。水果具有以下好處:
●天然甜味:台灣水果非常好吃,甜度高、價格實惠,且因有膳食纖維、維生素等營養,相對精緻點心好很多。
●滿滿維生素:水果富含除了富含維生素、礦物質外,獨特的植化素也能幫助抗氧化,讓氣色更好。
●水分多更有飽足感:水果的含水量高,比起蛋糕、糖果,更能滿足口腹之慾又不過量攝取。
彭逸珊推薦10款台灣常見的低GI水果,包括:芭樂、番茄、富士蘋果、奇異果、櫻桃、西洋梨、葡萄柚、橘子、草莓及紅肉火龍果。不過,她特別提醒民眾,水果也要適量吃,1天吃2份左右,也就是2拳頭大的份量即可,過量食用也會對身體造成負擔。
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