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健康網》走春不怕冷吱吱 10大暖身食物吃「它」還能控體重

2025/01/31 12:34

營養師表示,吃羊肉不僅禦寒暖身營養,其豐富,熱量、脂肪比同份量的豬牛肉少,在天氣冷容易攝取過多熱量的期間,還能幫助控制體重。(資料照)

營養師表示,吃羊肉不僅禦寒暖身營養,其豐富,熱量、脂肪比同份量的豬牛肉少,在天氣冷容易攝取過多熱量的期間,還能幫助控制體重。(資料照)

沈莉馨/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕過年不少人會走春踏青,或藉長假外出旅遊。不過遇上氣溫驟降、偏冷的天氣,如何才能盡興又保暖?營養師李婉萍於臉書個人網站發文彙整10大飲食,有助保暖驅寒,包含:山藥、生薑、羊肉、紅棗、韭菜、肉桂、黑芝麻、地瓜、南瓜、桂圓,其中,吃羊肉不僅禦寒暖身,熱量相比同份量的牛、豬少,可幫助控制體重。

「總是手腳冰冷,身體寒意好重!」李婉萍提到,尤其是女生,手就跟冰棒一樣,放在口袋裡還是冰冰冷冷。冰冷原因除了體質虛寒、血液循環差、營養不均衡也是一大主因。對此,她彙整並推薦有助身體溫暖驅寒的食物,讓手腳不再「冷吱吱」:

●山藥:是冬天的理想之選。這種根莖類食物含膳食纖維、維生素B群等營養成分,更是高鉀食材,能夠補充身體所需營養並提供持久的能量,有助於保暖。

●生薑:當中的辛辣成分「薑辣素」,以及加熱薑辣素產生的「薑烯酚」,具有活化新陳代謝、提高體溫的效果,能幫助血液更容易被輸送到身體,有助於保持身體溫暖,還能增強免疫系統和促進血液循環。

●羊肉:有豐富的營養成分,其熱量、脂肪比同份量的豬牛肉少,還含有蛋白質、維生素B群、鋅、鐵、鈣,在冬天容易攝取過多熱量的期間,食用羊肉可控制體重,也可以達到禦寒暖身效果。

●紅棗:是屬於能讓身體發熱的食物,其中含有鐵質,可以促進血液循環,緩解手腳冰冷,也可以幫助補氣補血。

●韭菜:冬季的暖身食材,除了含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B2,冬季食用可以驅寒暖身,助於促進血液循環,讓身體保持溫暖。

●肉桂:成分中含有「肉桂醛」,其功能有助於提高身體溫度,促進代謝,對抵抗寒風相當有幫助。在享受咖啡或品嚐甜點的時候,灑一些肉桂粉不僅能提升風味,也具有溫暖效果,或是加入熱紅酒中,也能幫助冬天禦寒。

營養師說,在享受咖啡或品嚐甜點的時候,灑一些肉桂粉不僅能提升風味,也具有溫暖效果;圖為示意圖。(圖取自photoAC)

營養師說,在享受咖啡或品嚐甜點的時候,灑一些肉桂粉不僅能提升風味,也具有溫暖效果;圖為示意圖。(圖取自photoAC)

●黑芝麻:含有豐富的鐵質、鈣質、鎂、鋅、維生素E等營養素,對人體有補血、補腎、潤腸、抗氧化、等功效。冬天來一杯黑芝麻飲品,可以暖暖身子。

●地瓜:不只是高纖的好澱粉食物,而且含有高鉀,具有調節血壓的作用。冬天的血壓往往比較高,所以吃地瓜可以幫助調節血壓保持健康。

●南瓜:營養成分全面、價值非常高,冬天吃南瓜可以暖身、防感冒,還能促進消化,改善腸胃問題。不管是做成粥或是湯都是暖身禦寒的好食物。

●桂圓:富含鐵、鉀、鋅、葡萄糖、蛋白質及多種維生素,可以補血、益脾、活絡氣血及改善手腳冰冷。

營養師指出,地瓜含有高鉀,具有調節血壓的作用。而南瓜除了暖身、防感冒,還能促進消化,改善腸胃問題。(圖取自photoAC)

營養師指出,地瓜含有高鉀,具有調節血壓的作用。而南瓜除了暖身、防感冒,還能促進消化,改善腸胃問題。(圖取自photoAC)

李婉萍提醒,在選擇冬季飲食時,理解食物的營養、性質和對身體的影響是非常重要的。通過選擇暖身食物,可以幫助身體保持溫暖、增強免疫力,讓您度過一個健康暖和的冬天。

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