健康網》冬天也要當「水」美眉！ 營養師曝「護膚1食譜」

營養師分享1道秋冬護膚食譜「鮭魚酪梨沙拉」；示意圖。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕入冬後，許多人皮膚會出現乾燥發癢的情況，您的肌膚是否也跟著鬧水荒了呢？營養師雷小玲表示，不想再當「乾」美眉的話，保濕滋潤相當重要，她分享1道秋冬護膚食譜「鮭魚酪梨沙拉」，教民眾吃出水潤Q彈肌。

雷小玲在臉書專頁「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文指出，不只戶外天氣會影響皮膚的狀況，室內的溫濕度也會。一般來說濕度在70%左右最舒適，冬天若有開暖氣，可以放1盆水，讓室內的空氣不要過於乾燥，也要記得不要讓暖氣直吹皮膚。

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雷小玲分享，想要做好保濕，除了物理調整外，也可以透過食物來向內調整，她提供1道秋冬護膚食譜「鮭魚酪梨沙拉」，這道菜富含omega-3脂肪酸、維生素E和抗氧化劑，對滋潤皮膚，保持彈性很有幫助。

●材料：

鮭魚（煎或烤）150克、酪梨1個（切片）、牛番茄1個（切片）、生菜適量、亞麻仁油1湯匙、檸檬汁適量、少許鹽和黑胡椒調味。

●做法：

 1. 鮭魚煎至兩面金黃，切片備用。

 2. 酪梨、番茄、生菜洗淨切好放入沙拉碗中。

 3. 加入煎好的鮭魚片，淋上亞麻籽油和檸檬汁，調味後即可食用。

營養師表示，「鮭魚酪梨沙拉」富含omega-3、維生素E和抗氧化劑，對保持肌膚彈性很有幫助；示意圖。（圖取自freepik）

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