健康網》5大黑色食物助養髮！ 黑木耳上榜還能防貧血

中醫師指出，黑木耳是防治貧血最佳食品，而預防白髮、掉髮，膽固醇過高或肥胖的族群也可放心食用，不會造成健康的負擔；圖為示意圖。（圖取自photoAC）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕掉髮令人好困擾！澄觀中醫診所中醫師張文馨在臉書粉專「臻觀 / 澄觀中醫診所」發文指出，中醫認為腎主「黑」，所以一般黑色食物多入腎，推薦5大對防止掉髮、白髮有益的食物，其中黑木耳不僅防止掉髮還是防治貧血最佳食品。尤其建議女性，在生理期結束後可適量攝取這些食物補益腎精。

●黑芝麻（胡麻）：《本草綱目》中記載，胡麻有「潤五臟」、「益肝腎」、「烏鬚髮」等作用。黑芝麻含有頭髮生長所需的必需脂肪酸、含硫胺基酸與多種微量礦物質，所以有助頭髮烏黑亮麗。

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此外黑芝麻富含多元不飽和脂肪酸、蛋白質、醣類、膳食纖維的含量也很豐富，可以潤腸通便，尤其是針對腎虛型便秘。只是芝麻的熱量高，100g含545大卡，小心別吃太多，讓自己身上又堆了一層肥油。

中醫師提到，黑芝麻含有頭髮生長所需的必需脂肪酸、含硫胺基酸與多種微量礦物質，所以有助頭髮烏黑亮麗；圖為示意圖。（圖取自photoAC）

●黑木耳：黑木耳營養豐富，物美價廉，含有大量的碳水化合物，還有蛋白質、脂肪、 維生素、膠質、鐵、鈣、胡蘿蔔素，維生素B1和B2，尤以鐵含量最高，是菠菜的30倍、芹菜的6倍。豬肝的4.3倍，脂肪含量卻不高，是防治貧血最佳食品，及預防白髮、掉髮，膽固醇過高或肥胖的族群也可放心食用，不會造成健康的負擔。

●黑豆：《本草綱目》中記載「能補腎」、「鎮心明目」、「利水下氣」、「解毒」、「消腫止痛」等功效。對皮膚頭髮有益，改善掉髮、白髮。

●桑椹：性味甘、涼，桑椹食用入心、肝、腎經，具補肝益腎，滋陰補血，潤腸通便功效，適用陰血虧虛所致的鬚髮早白及腸燥便秘等。《滇南本草》言其：益腎臟而固精，久服黑髮明目。

中醫師指出，桑椹食用入心、肝、腎經，具補肝益腎，滋陰補血，潤腸通便功效，適用陰血虧虛所致的鬚髮早白及腸燥便秘等；圖為示意圖。（圖取自freepik）

●枸杞：《本草綱目》中記載「滋腎益氣」、「生精助陽」、「補虛勞」、「強筋骨」等，可以補益精血，防止頭髮老化與預防白髮。

張文馨提醒，中醫針對不同的掉髮原因，也有許多不同的治療方式。如果有任何落髮問題，應專業醫師諮詢，早治療避免錯過最佳治療時機。

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