健康網》鍋貼、水餃熱量大公開 「必點1口味」竟意外肥！

營養師指出，無論水餃或鍋貼，均以韭菜口味熱量最高；圖為示意圖。（圖取自photoAC）

黃宜靜／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕紮實麵團包裹多汁內餡，鍋貼、水餃深受不少饕客喜愛！而冬天食慾大增，一顆接一顆，再配碗酸辣湯，熱量容易破表！營養師高敏敏分享14款鍋貼與水餃熱量排行，其中，1顆韭菜水餃熱量66.4大卡、鍋貼則是67大卡，占領排行榜第一。

高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享餃子館熱量圖鑑（見下圖），以每1顆平均值約30克來看，前3名依序是韭菜水餃66.4大卡、招牌水餃64大卡、泡菜水餃60.3大卡；鍋貼部分則是韭菜鍋貼67大卡、招牌鍋貼61.8大卡、泡菜鍋貼61.3大卡，列居前3名。

請繼續往下閱讀...

至於其他品項，1份450克紅油抄手有814.5大卡、1份450克和風抄手，熱量945大卡、1份8顆的酸辣湯餃有592大卡、1碗酸辣湯155大卡、玉米濃湯192大卡。1杯340毫升無糖豆漿139.4大卡、有糖則193.8大卡、1杯340毫升黑豆漿含176.8大卡。

高敏敏分享餃子館鍋貼、水餃熱量圖鑑。（圖擷取自高敏敏臉書「高敏敏 營養師」）

女生8顆 男生10顆為限

高敏敏提醒，不要看水餃、鍋貼小小的而輕忽，為了增加口感，內餡通常使用大量的肥肉，才能做出爆汁的口感，一顆一口，不小心可就會爆卡。想要健康吃，建議女生8顆，男生10顆為限。選擇低熱量的口味，並搭配蔬菜清湯（避免勾芡的酸辣湯、濃湯等），或者來杯無糖茶、豆漿也不錯。

另外也要注意鈉含量，衛福部建議，成人每天攝取的鈉含量應小於2400毫克，約等於6克的鹽巴；高血壓患者更要減少到1200毫克。如果吃鍋貼水餃還沾一整碟醬油，鈉含量直接超過一天可攝取量的一半，建議享用原味最美味又健康。

營養師高敏敏。（高敏敏提供）

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法