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健康網》蔬果酵素超讚! 營養師曝「6功能」提高生活品質
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕許多人開始健康飲食,蔬菜水果便是好選擇,而其產生的酵素優點多。營養師王證瑋表示,蔬果酵素能帶來許多健康好處,像是促進消化、增強免疫力、抗氧化、維護心血管健康,以及改善腸胃功能和皮膚狀況。在日常飲食中生活中,可適時地補充果酵素,以此來維持健康狀態,以及好的生活品質。
王證瑋在臉書專頁「營養小當家_阿罐營養師」發文指出,水果和蔬菜經過發酵,會產生富含活性酵素、維生素、益生菌等,多種有益健康的物質,可以促進身體健康、維持正常生理機能。
蔬果酵素好處多
王證瑋提到,酵素有助於促進消化、改善腸胃功能、減少脹氣和不適感,維持腸胃道功能正常;不只如此,酵素還具有強大的抗氧化功能,有助於延緩衰老,保護細胞健康。
他說,酵素能夠調節免疫力,使人體更能抵抗外來細菌、病毒等外敵;也有相關研究顯示,酵素對於心血管健康的助益很大,及提升整體生活品質,還可以改善肌膚狀況。
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