健康網》百斤女「3餐吃蘋果」狂掉20公斤 卻害耳鳴！

40歲女子3餐只吃蘋果減重，短短2個月瘦20公斤，但也引發耳鳴問題；情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

黃宜靜／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕瘦身方法包羅萬象，1名100公斤的40歲女子，三餐只吃蘋果減重，短短2個月瘦20公斤，但也引發很多副作用，不僅低血糖、月經失調、掉髮等，甚至出現耳鳴問題，一查竟是因為短時間暴瘦，導致「耳咽管脂肪快速消失」，使耳咽管兩側壓力不平衡。醫師提醒，減重能改善三高等疾病，但建議選擇正確飲食方式，配合規律運動、充足睡眠等方式減重，也能避免復胖。

4種常見瘦身飲食法

初日診所內科暨減重專科醫師陳威龍在臉書專頁「陳威龍醫師｜從急診到減重，走過慢病的體能大叔」發文指出，臨床上瘦身方法包羅萬象，其中有幾項的飲食方法比較特別，像是「單一食物減肥法」、「極低熱量飲食」、「代餐減肥法」及「間歇性斷食」，建議視個人身體狀況，在健康原則下，選擇最適合的方法。

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●單一食物減肥法：前一陣子很流行花椰菜減肥法、小黃瓜減肥法、蘋果減肥法等，都是攝取單一蔬菜或水果來取代3餐，不過要小心，就算瘦下來也會有副作用。像是前述之個案，就是因為短時間暴瘦出現許多症狀，如低血糖、月經失調、掉髮、失眠，也因為蛋白質攝取不夠，出現憂鬱和極度疲憊的狀況，甚至導致耳咽管脂肪快速消失，讓耳咽管兩側壓力不平衡，而有耳鳴症狀。

醫師提醒，極低熱量飲食法導致長期熱量不足，使體內蛋白質大幅消耗，影響生理機能；圖為情境照。（圖取自shutterstock）

●極低熱量飲食法：控制攝食總熱量，每天攝取約800大卡或更低熱量。雖然聽起來簡單又方便，但每個人所需熱量不同，甚至每天運動量不同而有所差別。長期熱量不足，會導致體內蛋白質大幅消耗，影響生理機能。1名35歲男性曾使用極低熱量減重，短短3個月從90公斤瘦到70公斤，卻因此常常發燒、感冒，甚至失去性慾，影響夫妻性生活，因此放棄減重，卻也很快就復胖。

●代餐減肥法：透過特定產品，例如代餐奶昔（蛋白粉）、代餐飲料、代餐穀物棒等，取代正餐飲食。若只是其中一餐用代餐取代，幫助維持飽足感，補充基本需求的蛋白質、維生素和礦物質，或許可行有效，但若是3餐都用代餐，可能會產生營養不良，且無法長久執行。

醫師強調，間歇性斷食確實能穩定血糖、降低胰島素阻抗，助脂肪分解，但需謹慎評估健康狀況是否允許，以免影響健康；示意圖。（圖取自freepik）

●間歇性斷食：如168斷食、204斷食及52斷食法等，藉由限制飲食時段與份量，拉長空腹時間，使脂肪更容易消耗。確實，許多研究認為，其可穩定血糖、降低胰島素阻抗，有利脂肪分解。但實施前須注意2件事，首先，進食期不可暴飲暴食；再者，需謹慎評估健康狀況是否允許，如糖尿病、發育中的孩童、孕婦、多重慢性病患者、免疫功能不佳和年長者等，須先諮詢營養師或醫師，以免影響健康。

陳威龍提醒，減重的確是治療三高和代謝症候群最好的方法，也是避免心血管疾病的根本策略，應選擇正確的飲食方式，配合規律運動、充足睡眠和調適壓力，才是減重及避免復胖的鐵律！

初日診所內科暨減重專科醫師陳威龍。（初日診所提供）

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