健康網》46歲男1天6餐越吃越餓！ 醫點「1關鍵」揪出假餓

男子發現，明明3餐正常吃且有飽足感，但饑餓感卻很快又找上門，導致1天要吃5到6餐；情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕1名46歲男工程師，身高169公分，體重卻達95公斤，積極減重過程發現，明明3餐正常吃且有飽足感，但饑餓感卻很快又找上門，導致1天要吃5到6餐，體重沒有下降而求醫幫忙。醫師推測，男子飢餓源頭來自於進食次數過多，導致血糖快速波動，另因高壓工作，致大腦處於高耗能狀態，釋放假性飢餓訊號，誘導人吃進更多食物。

4原因易引發假性飢餓

何謂假性飢餓？小宙初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯在臉書專頁「楊智雯醫師 ｜陪你健康享瘦每一天」發文說明，假性飢餓並非是生理需求導致的飢餓感，常見引發原因包括：血糖波動、腸胃激素分泌、情緒壓力或社交情境等，會讓人不自覺進食更多。

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楊智雯表示，假性飢餓與胰島素反應和飢餓素（ghrelin）的變動有關。《Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism》中的1篇研究顯示，血糖在用餐後急速下降時，大腦會啟動飢餓訊號，即便這時候身體並不是真的需要食物。

46歲男子身高169公分，體重卻達95公斤，血壓長期在200mmHg以上，有中風病史，因而積極減重；情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自shutterstock）

談起男子減重契機，楊智雯分享，男子因血壓200mmHg以上，有中風病史，因而積極減重，但卻發現體重沒有下降。因此，進一步詢問日常飲食習慣，發現男子三餐都正常，但1天差不多要吃5、6餐，正餐雖然都有吃飽，但飢餓感很快又來，會吃一些點心或消夜。患者家族有糖尿病史，因此原本擔心吃多與糖尿病有關，但測血糖顯示，空腹血糖95mg/dL、糖化血色素5.5%，沒有糖尿病。

面對假性飢餓 3面向著手

楊智雯提及，血糖波動的2大因素來自「飲食」與「壓力」。每次進食都會刺激胰島素分泌，血糖因此經常上沖下洗好幾回，再加上現代人多為高壓工作型態，若未調節壓力，讓大腦長期處於高耗能狀態，大腦就會釋放假餓訊號，使人吃進更多的食物。因此建議面對假性飢餓，阿雯可從以下3面向著手：

●喝一杯水等待：感覺飢餓時，先喝一杯水並等待10至15分鐘。因為缺水可能會被誤解為飢餓，若喝完水，飢餓感沒了，就表示只是口渴，身體缺水。

●增加高纖維食物攝取：選擇高纖維食物，如蔬菜、全穀類和豆類等，能延長飽足感，避免身體過快地發出飢餓訊號。另外，高纖食物也能穩定血糖波動，進一步減少假性飢餓發生。

●調整作息與充足睡眠：睡眠不足會引起飢餓素分泌增加，抑制瘦素（Leptin）分泌，容易讓人感到飢餓，因此保持良好作息、充足睡眠，有助於荷爾蒙平衡，減少假性飢餓頻率。

小宙初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯。（初日診所提供）

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