健康網》減重適量吃6零食不怕罪惡！ 海苔、堅果點名

醫師表示，海苔是低熱量、高纖維的選擇，適量食用可輕鬆滿足零食慾望；示意圖。（圖取自photo AC）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕減肥期間怕胖不敢吃零食？書心健康管理診所院長許書華在臉書專頁「書心健康管理診所」發影片分享6種減肥期間可以適量吃的零食，包括：堅果、優格、切片蔬菜、豆漿、海苔及無調味蒟蒻。

●堅果：選擇無調味的堅果，如杏仁、核桃和腰果等，富含好的不飽和脂肪酸和蛋白質，但要注意控制份量，因為堅果是脂質，建議1天食用約2個白色衛生湯匙量，若日常飲食熱量較高者，則建議數量減半。

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●優格：選擇無糖希臘優格，富含蛋白質及好的營養素，有益腸道健康且富飽足感，可搭配堅果、少量新鮮水果或是奇亞籽也是不錯選擇。

●切片蔬菜：胡蘿蔔、黃瓜或甜椒等切片，搭配低脂鷹嘴豆醬或希臘優格，既清爽無負擔。舉例來說，生吃小黃瓜，其富含水份，也很有飽足感。

醫師表示，豆漿富含蛋白質，一杯方便攜帶，也能快速補充能量，適合在減重期間當零食飲用；示意圖。（圖取自photoAC）

●豆漿：非常推薦不容易脹氣的人飲用，因為其富含蛋白質，一杯方便攜帶，也能快速補充能量。

●海苔：海苔是低熱量、高纖維的選擇，適量食用可輕鬆滿足零食慾望。

●無調味蒟蒻／無糖仙草：這類食物富含嚼勁，若想嚼一些東西，千萬不要選擇珍珠，蒟蒻低熱量，可滿足咀嚼慾望。

過度節食易復胖 應以每週減輕0.5公斤為目標

國健署也提醒，減重時應以每週減輕0.5公斤為目標，則每日應減少500大卡，通常建議女性減重時，1天攝取1,200-1,500大卡、男性則為1,500-1,800大卡。當然熱量減少愈多，體重減輕愈多，可快速獲得成就感，但過度嚴苛的節食，會讓人出現虛弱、掉髮、情緒不穩和營養欠缺，一旦解禁，食慾大開，又落入肥胖的惡性循環。

國健署提醒，過度嚴苛的節食，容易使人出現虛弱、掉髮、情緒不穩和營養欠缺，一旦解禁，食慾大開，又落入肥胖的惡性循環；圖為情境照。（圖取自shutterstock）

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