健康網》紅棗養顏補血、黑芝麻保肝腎 立冬暖身吃這6食材

營養師指出，紅棗含有豐富的鐵和維生素C，有助於補血養顏。適合女性在冬季補氣血，且能增強免疫系統。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕在11月7日便進入「立冬」，同時氣溫逐漸下降、早晚溫差大，適合食補增強體質，強化抵抗力。營養師雷小玲在臉書專頁「吃出小齡感 - 雷小玲營養師」發文分享6種暖身食材，包括：補虛溫中的羊肉、補氣養血的牛肉、溫中養氣的肌肉、補血養顏增免疫的紅棗、溫中散寒能促血液循環的薑、以及可滋補肝腎的黑芝麻。

●羊肉：羊肉性溫，有助於補虛溫中，能夠增強身體抵抗力、驅寒保暖，非常適合在寒冷季節食用。

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●牛肉：牛肉富含蛋白質和鐵質，對於補充能量、提升免疫力效果顯著。尤其在冬季，可以補氣血、暖身體。

●雞肉：雞肉滋補養身、蛋白質含量高，具有溫中益氣的效果。搭配當歸、黃耆等藥材煮湯，能夠達到更好的滋補效果。

●紅棗：紅棗含有豐富的鐵和維生素C，有助於補血養顏。紅棗適合女性在冬季補氣血，且能增強免疫系統。

●薑：薑具有溫中散寒的功效，能夠促進血液循環、驅寒暖身。冬季可用薑煮湯或作為佐料，幫助體內保暖。

●黑芝麻：黑芝麻富含維生素E和不飽和脂肪酸，具有滋補肝腎、潤腸通便的效果，能幫助頭髮、皮膚健康，適合冬季保養。

營養師說，黑芝麻富含維生素E和不飽和脂肪酸，具有滋補肝腎、潤腸通便的效果，能幫助頭髮、皮膚健康，適合冬季保養。（圖取自freepik）

雷小玲說，這些食材在冬季不僅能驅寒暖身，還有助於提升抵抗力、滋養身體，很適合在立冬時節多選擇攝取

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