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健康網》黃色食物養脾胃 小米、南瓜、地瓜上榜
葉立斌/核稿編輯
〔健康頻道/綜合報導〕吃對食物養脾胃!陽明馬光中醫診所中醫師陳佳伶指出,脾在五行中屬土,在五色中屬黃色,所以若想養好脾胃,可多加食用黃色的食物,例如:小米、南瓜、地瓜、紅蘿蔔等,食物中自然的甘味有益脾健胃的功效。此外像是山藥、大棗、薏苡仁也是常見健脾去濕的好食材,但甘味食物不能過量,否則易把脾胃之氣壅滯住,反而會造成消化不良,形成反效果。
脾胃功能弱 濕氣重
陳佳伶表示,內經中認為脾胃為後天之本,意指人所喝的水和吃的食物需要靠脾胃進行消化,並在吸收之後輸送到全身各部位以及五臟六腑,以供應人體生命活動所需。與此同時,又能將體內多餘的水分運輸出去,維持人體水液的相對平衡。當脾胃功能較虛弱時,水濕滯留在體內,就易出現食慾減退、腸胃脹氣、軟便腹瀉、水腫等症狀。
內傷脾胃 百病叢生
陳佳伶指出,在五行學說之中,脾對應到土,也就是中醫講的「脾土」,土喜乾燥不喜潮濕,如果濕邪妨礙脾的氣機,那麼脾就不能好好運作,營養和水液的運輸就會受到影響,漸漸阻滯在體內,引起食慾、排便、小便和精神狀態等方面的問題。內經亦得出了「內傷脾胃,百病叢生」的結論,所以脾胃的保健對於預防疾病、防止衰老是很重要的。
清淡飲食 克制冰飲
陳佳伶說,脾胃喜歡清淡的食物,需要避免過鹹或過甜等重口味食品,或濃茶、咖啡、烈酒等刺激性飲品,否則胃酸分泌增加會損傷胃腸黏膜屏障的功能,造成胃痛或胃食道逆流的發生;此外,脾胃喜歡溫暖平和的食物,不建議食用寒涼或太過燥熱的食物,即使夏天天氣再熱,也須盡量克制飲用冰飲、吃冰品,俗語說:「十個胃病九個寒」,過食寒涼時常是腸胃病最常見的原因。
憂思傷脾 保持好心情
至於為何「憂思傷脾」,陳佳伶解釋,中醫認為在思慮過度的情況下,容易影響生理機能,導致氣滯,進而影響脾胃的運作,出現消化不良或脹氣的狀況,所以建議日常生活中的作息要規律,並盡量保持心情輕鬆,適時地釋放壓力,亦可搭配適當且規律的運動,除了可以加強腸胃蠕動,改善胃腸的血液循環,也能幫助放鬆心情。
中醫推薦3穴道保養脾胃
此外,陳佳伶也建議平日按摩內關穴、豐隆穴及足三里穴來保養脾胃,一個穴位3-5分鐘,輪流按摩,每天可做2-3組,以達到促進血液循環、健脾除濕的功效,養好健康的體質。
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