健康網》3類檳榔口感有差！ 中醫：「這種」偏寒易引腹瀉

檳榔的等級與口感特色，依照果肉分為「紅肉」、「白肉」及「短仔」等3類。（圖擷取自林本庭臉書）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕檳榔不同品種的差異鮮少被一般人所熟知。中醫師林本庭在其臉書專頁分享檳榔的等級與口感特色，依照果肉分為「紅肉」、「白肉」及「短仔」等3類，「紅肉」嚼起來較為乾燥；「短仔」偏寒可能鬧肚子，「白肉」則介於兩者之間；不論哪種，長期食用檳榔，都會增加口腔癌機率，國健署提醒民眾應適量食用，食用後漱口，注重口腔健康。

林本庭表示，檳榔依照果肉分為「紅肉」、「白肉」及「短仔」等3類。「短仔」口感軟潤且含水量高；「紅肉」嚼起來較為乾燥，台語形容為「ㄆㄛㄆㄛ」的口感；「白肉」則介於兩者之間。林本庭指出，「短仔」的價格通常可以買到5-10顆「紅肉」。

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然而，他提醒食用「短仔」時需注意，部分人可能會因其冷涼特性出現腸胃不適，甚至引發腹瀉。而市面上的檳榔是用果肉；中藥的檳榔則是用種子部位，檳榔子對皮膚止癢、腸胃不適有效用。

同時，國健署提醒，檳榔中含有檳榔鹼，長期食用可能引發腫瘤，加上常見的添加物如荖花、紅灰及白灰，可能造成口腔黏膜的嚴重損傷，導致口腔發炎，甚至提高癌症風險。民眾應慎重考慮食用檳榔，並在食用後加強口腔清潔，以降低健康風險。

國健署提醒，檳榔中含有檳榔鹼，長期食用可能引發腫瘤，增加口腔癌風險。（資料照）

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