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進入健康網》大餐後3招快速瘦回來！ 細嚼慢嚥、「吃醋」有效
醫師指出，吃醋有助於消化吸收、增加胰島素敏感度，使吃進去的熱量比較不容易過度儲存，形成脂肪又以天然的釀造醋、無糖果醋為佳；示意圖。（圖取自photoAC）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕烤肉，月餅沒少吃，中秋節過後，站上體重計發現變重了？北秀健康管理診所醫師陳君琳在臉書專頁「精準減重｜北秀健康管理診所」發文指出，其實不用太擔心，吃完大餐體重增加未必是真的胖了。主要是因為熱量會轉換成肝糖，而肝糖會吸水，體重就會短暫增加一到兩公斤，造成「假性肥胖」。對此她分享3招快速恢復正常體重：
瘦身3招 每口咬20下以上也有效
●細嚼慢嚥：慢慢享受食物，可以讓身體消耗更多熱量，也能讓大腦有足夠的時間傳遞飽足感的訊號給胃、進而減少存入的卡路里，建議大家可以從每口咀嚼至少20次。
●多吃醋：有助脂肪代謝，最好選擇天然的釀造醋、無糖果醋都OK，醋可以幫助消化吸收，「醋酸」也被證實可以增加胰島素敏感度。當人體胰島素敏感度高，吃進去的熱量就比較不容易過度儲存，形成脂肪。
●餐前、飯後運動：餐前可以做個高強度間歇訓練（HIIT），例如：波比跳，迅速提升胰島素敏感度，避免脂肪堆積；飯後則可以散步8到10分鐘，可有效降低血糖波動，幫助減少脂肪囤積。
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