健康網》減肥喝酒「5招偷吃步」下酒菜改選毛豆、烤蔬菜

營養師表示，搭配健康下酒菜：避免空腹喝酒，可選低脂蛋白質、新鮮蔬果搭配，例如：毛豆、海鮮、烤蔬菜等；示意圖。（圖取自photoAC）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕偶爾就是會想來點小酒，但減肥期間是不是一定不能碰？營養師Sonia陳采瑜在臉書粉專「Sonia營養師生活手記」發文分享5招，減脂期喝酒偷吃步，來幫助酒精代謝、身體修復、熱量控制。多喝水，可稀釋血中酒精，從而加速酒精的代謝和排泄；補充B群；選擇低卡或減糖酒；搭配健康下酒菜，像是搭配毛豆、烤蔬菜等；分配熱量。

5招喝酒不怕胖

●多喝水  喝足夠的水有助於稀釋血中的酒精，從而加速酒精的代謝和排泄，保持良好的水分平衡，可以減少酒精對身體的影響。

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●補充B群  喝酒會消耗Ｂ群，而補充Ｂ群有修復細胞、幫助能量代謝作用。

●選擇低卡或減糖酒  酒精熱量1克=7大卡，選擇低濃度、低甜度、低熱量標示的酒類，減少熱量攝取。

●搭配健康下酒菜  避免空腹喝酒，可選低脂蛋白質、新鮮蔬果搭配，例如：毛豆、海鮮、烤蔬菜、番茄乳酪沙拉等。

●分配熱量  減重最重要就是熱量赤字，調整當日份量分配、控制飲酒量，有助於熱量和體重不失控。

陳采瑜提醒，酒精或許能滿足心理所需，但畢竟不是健康食物，且會影響身體機能、干擾脂肪代謝。所以減脂期間不鼓勵飲酒，但如果要喝酒，務必注意選擇和飲用量，並搭配正確日常飲食習慣，才能身心靈都一起健康。

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