健康網》奇異果1天2顆超順「便」 多吃這顏色補維生素C

醫師指出，黃、綠奇異果皆富含膳食纖維，都能作為緩解便秘食療；圖為示意圖。（圖取自photoAC）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕奇異果是通排便通腸好水果，不過，顏色不同解便效果一樣嗎？醫師李柏賢說明，其實黃綠奇異果皆富含膳食纖維，都能作為緩解便秘食療。有研究發現，每天2顆｢綠色｣奇異果持續吃4週，擁有良好解便效果，效果略勝黃奇異果，而黃奇異果優勢在於維生素C更高。並提醒，除了多吃解便水果，每日充足飲水、適當運動也是排便順暢的重要關鍵。

林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢臉書專頁「Dr.Le 李柏賢」發文表示，上述研究發表於2023年6月發表在《美國消化醫學期刊》（American Journal of Gastroenterology）。

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研究成果發現，每天2顆｢綠色｣奇異果食用持續4週，相較於每天7.5克洋車前子，可增加每週1.5次以上的排便，也可以顯著改善功能性便秘、便秘型腸躁症患者的胃腸不適症狀，而且無顯著副作用，這項研究首次提供了證據，顯示綠奇異果是能緩解便秘及改善相關腸胃不適。

對此，有民眾好奇比較甜的「黃金」奇異果，是否也能達到相同改善便秘效果。李柏賢解釋，雖然沒有直接比較，但有些間接證據。根據2022年10月發表在《營養學》（Nutrients）期刊上的研究，發現每天2顆黃金奇異果吃持續4週，緩解便祕效果跟每天7.5克洋車前子差不多，因此建議可以當作緩解便秘的食療。

黃奇異果抑制餐後血糖效果佳

2021年6月1篇同樣發表在《營養學》期刊上的另一則研究，則讓｢沒有糖尿病的健康試驗者｣，同時吃麵包和黃金奇異果、或先吃奇異果再吃麵包，以及單獨吃麵包，發現有吃黃金奇異果那組相較於單獨吃麵包，能抑制餐後血糖上升最高值28%，單吃果肉或含果皮並無顯著差異，結果表明黃金奇異果不論有無連果皮一起吃，都能抑制健康族群餐後血糖上升。

李柏賢表示，對於糖尿病患者而言，香甜可口的奇異果還是會造成血糖上升，所以還是要遵照營養師衛教適量食用。而相較於綠色奇異果，黃金奇異果熱量較高、鉀離子較高、維他命C較多、纖維較少。

升糖指數低、低腹敏好處多

他提到，其實奇異果無論黃綠都算是較不易引起腸躁症症狀的低腹敏食物，升糖指數也很低（對血糖影響較小），富含維他命C、有不錯的抗氧化能力，也都富含可溶以及不可溶纖維可以緩解便秘。並補充，其他可以緩解便秘的水果還有：火龍果、香蕉、木瓜、鳳梨以及百香果等高纖維水果，每日充足飲水和適當運動也是排便順暢的重要關鍵。

另，李柏賢提醒，便秘患者仍要注意幾個身體警訊，若有出現血便、貧血、體重減輕、腹痛持續加重等警示症狀，則建議到胃腸科就醫進一步接受大腸鏡檢查，排除大腸癌等實質性病變。

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