健康網》酸櫻桃汁能助眠！ 研究：還可增加褪黑激素生成

研究顯示，酸櫻桃汁不僅對於提升睡眠品質有幫助，還可增加褪黑激素生成；示意圖。（圖取自photoAC）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕您經常睡不好、失眠、淺眠嗎？不妨試試酸櫻桃汁吧！營養師楊承樺在臉書專頁「運動營養師 楊承樺」發文指出，有研究顯示酸櫻桃汁不僅對於提升睡眠品質有幫助，還可增加褪黑激素生成。

楊承樺分享，研究顯示喝酸櫻桃汁真的可以增加總睡眠時間和提升睡眠效率。不只如此，其他研究也發現，連續喝7天酸櫻桃汁後，不僅睡得更久，睡眠品質也變好了，而且在尿液中還檢測到褪黑激素的代謝物增加。不過，楊承樺指出，一般市售的酸櫻桃汁裡不一定會含有褪黑激素，有可能在加工過程時就被破壞掉了。

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酸櫻桃汁內含抗發炎營養素 可增加褪黑激素生成

既然酸櫻桃汁裡不一定會有褪黑激素，那麼為何喝下酸櫻桃汁後做尿檢的人，會檢測出褪黑激素增加呢？楊承樺指出，人體內有一種叫做色胺酸的胺基酸，它會變成血清素，再轉變成褪黑激素。但色胺酸在體內會被分流，有一部分會被轉變成犬尿胺酸（Kynurenine）。當身體發炎時，色胺酸更傾向於轉變成犬尿胺酸。

而酸櫻桃汁中的「原花青素B2」，可以減少色胺酸被轉變成犬尿胺酸，同時還能減輕發炎。這樣一來，身體就有更多色胺酸可以拿來製造褪黑激素。楊承樺表示，雖然酸櫻桃汁可能可以透過減少發炎來增加褪黑激素的生成，改善睡眠品質，但這還需要更多的研究來證實。

醫師指出，酸櫻桃汁內含原花青素B2，可以減少色胺酸被轉變成犬尿胺酸，減輕發炎，增加褪黑激素的生成。（圖擷取自運動營養師 楊承樺臉書）

酸櫻桃汁非萬能 想一夜好眠靠這5招

最後，楊承樺強調，雖然「酸櫻桃汁助眠」聽起來很神奇，但若是有長期失眠問題的人，還是要找醫生諮詢，找出原因。他也分享，想睡得好，除了喝酸櫻桃汁，還能試試5個方法，維持規律的作息、睡前不要看3C用品、營造舒適睡眠環境、適度運動、飲食均衡。

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