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健康網》每天喝鳳梨汁助減肥？ 營養師：小心糖過量
蔡宜方建議，與其喝鳳梨汁，不如直接食用鳳梨來得更好；圖為示意圖。（圖取自freepik）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕近來網上流傳每天喝鳳梨汁能幫助減肥的說法，對此，營養師蔡宜方在其臉書專頁「宜方營養師 健康・輕談」上發文表示，這樣的說法「對也不對」。鳳梨確實有許多健康益處，尤其是其高纖維、高維生素C含量以及鳳梨酵素，這些成分有助於調理腸道環境。然而，營養師也提醒，鳳梨的「高糖分」和「高吸引力」需要特別注意；直接吃比打汁更好，喝不好反變糖過量。
蔡宜方建議，與其喝鳳梨汁，不如直接食用鳳梨來得更好。由於鳳梨汁經過處理後，纖維含量降低，糖分更容易攝取過量。反之，直接食用鳳梨能更好地攝取其中的膳食纖維，有助於維持腸道健康。此外，鳳梨中的鳳梨酵素能幫助蛋白質分解，更易吸收，減少餐後脹氣的不適感。
不過，蔡宜方也強調，雖然鳳梨對健康有益，但也要適量食用。以金鑽鳳梨為例，約1/8顆（5-6片）就含有約13公克的糖分，因此大家在享用鳳梨時，一定要控制攝取量，以免因糖分攝取過多而適得其反。
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