健康網》心臟病友能吃巧克力嗎？ 醫點護心關鍵

醫師指出，巧克力中的可可成分含有黄烷醇，可能會降低心血管疾病的風險，但是要選擇不甜的黑巧克力才較有幫助。（圖取自freepik）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕都說巧克力有益心血管的健康，有心臟病的人可以吃嗎？宇平診所心臟內科醫師劉中平指出，研究發現可可含有黄烷醇（Flavanols），能促進血液循環以及降低血壓，降低心血管疾病的風險，不過有太多添加物及糖分的巧克力則會減少護心效果，不甜的黑巧克力才較有幫助。

劉中平在臉書專頁「劉中平醫師的心臟科筆記」發文表示，為了強調巧克力有益健康，美國一家巧克力公司，特別向美國食品藥物管理局（FDA）申請：要求讓他們在巧克力上面註明對心臟的益處！美國衛生管理當局非常認真，經過了幾年研究，在2023年宣布巧克力中的可可成分，因為其中含有對人體有益的黄烷醇（Flavanols），可能會降低心血管疾病的風險。

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劉中平說，數百年來，可可都是被認為是有益健康的物質，古代的馬雅人甚至把它當成神聖的物質，拿來祭祀使用，現在可可則被發現能促進血液循環以及降低血壓。 所以吃巧克力不只心情會變好，真的對心臟也會有一些好處。

不過學者們也強調，一般市售的巧克力由於有太多的添加物和糖分，有可能會減少了可可的心臟病保護效果，是不甜的黑巧克力才比較有健康的幫忙唷！

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