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健康網》兇手「不一定是脂肪」! 節後變胖原因一次曝光

2024/06/14 19:05

營養師提到,短期間的體重變化主要是受水分影響;圖為情境照。(圖取自freepik)

沈莉馨/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕端午節剛結束,看到體重計上數字增加,馬上就聯想到是粽子害的。營養師余朱青直言,增加1公斤體脂,是要多吃7700大卡,相當於約15顆粽子,但想必多數人沒有吃這麼多。短期間體重變化主要受水分影響,而影響體內水分多寡與平時飲水、排出量有關外,還可能受到高鈉飲食、高碳水飲食、阻力運動、情緒壓力、生理期的影響。

​余朱青在臉書專頁「余朱青 營養師」發文分享,短期間的體重變化主要是受水分影響,而影響水分的關鍵,除了平時飲水量、排汗/排尿/排便量外,還包括以下原因:​

●高鈉飲食:體內水份滯留,容易水腫,吃泡麵或粽子搭配的甜辣醬本身鈉含量較高,可能是隔天臉腫得跟「麵龜」一樣的原因。

●高碳水飲食:身體抓水能力強,水分易滯留,減重初期完全禁碳水的攝取,因此成了減重初期體重會下降非常快速的原因之一。

●阻力運動:身體的肌肉破壞修復時,增加體內儲存的水份。

●情緒壓力:體內分泌壓力性荷爾蒙(皮質醇、醛固酮),降低身體排水能力,水分滯留。

●生理期:體內分泌荷爾蒙(黃體素),導致水分滯留。

余朱青補充,以上​都是影響體重在短時間內變化的原因之一,因此大家不用過度擔心!唯有養成正確飲食觀念及良好生活習慣,才能維持健康體重。

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