4旬男因飲食內容物未控制又超量，1年胖8公斤，出現脂肪性肝炎及胰島素阻抗；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）

沈莉馨／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕吃是人生大事，但吃過頭恐致身體亮紅燈！科博特診所院長劉博仁分享，一名40歲男子，一年體重增8公斤，就醫驗血空腹血糖還好，但卻已發生脂肪性肝炎及胰島素阻抗。經配戴「連續血糖監測儀CGM」，結果發現，飲食內容未控制又超量。如在吃速食快餐後沒有多久又吃了便當，血糖衝到363（飯後血糖正常值為80-140mg/dl）。且常晚上吃3到4份水果再去睡覺。

劉博仁在臉書專頁「劉博仁營養功能醫學專家」發文指出，該名患者，一年體重從84公斤增至92公斤，足足增加8公斤，就醫檢查血糖還好，但卻已發生脂肪性肝炎及胰島素阻抗。而男子也提到，這一年很忙，沒有時間運動，吃東西也比較隨性，為了找出食物兇手，請他配戴CGM。

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結果發現，他吃東西真的太隨意，就像某一天就吃了速食快餐，包括漢堡、炸雞塊、飲料、薯餅，之後沒有多久又吃了便當，血糖飆到363。又看了其它天的檢查，常常晚上吃了3到4份的水果再去睡覺。

不治恐引糖尿病及衍生4大風險

劉博仁直言，「我的老天鵝啊，這真是太可怕了！」後續與營養師討論，趕緊跟男子解釋，避免未來發生糖尿病，造成身體退化速度加快，以及後續可能衍生的腎臟疾病、中風、心肌梗塞、視力下降等風險。

有5大情況小心是糖尿病起手式

劉博仁提醒，如果發現自己體重增加快速，導致褲子越來越穿不進去，而且也很容易疲倦、口臭、睡眠打呼、思考變緩慢，要考慮是不是吃東西不正常，血糖飆高。以這位患者來看，他雖然空腹血糖、糖化血紅素正常，可是已經發生胰島素阻抗以及肝功能異常，這都是糖尿病的起手式。所以提醒大家多注意自己的飲食以及血糖。

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