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進入健康網》端午立蛋熱量比一比 營養師：鴕鳥蛋高達2000大卡
端午習俗立蛋超有趣，除了一般常見的雞蛋，還有活動立超大的鴕鳥蛋；圖情境照。（資料照）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕相傳端午節的正午時分立蛋成功的人，就能吸取天地正氣，獲得好運。好食課營養師Anna 李宜樺在臉書粉專「好食課」發文分享，端午除了划龍舟、吃粽子，也會見到不少人屏氣凝神的在立蛋，各種「蛋」的熱量不同，以最一般的白殼蛋來看，熱量為103大卡；一顆鴕鳥蛋有1400克，熱量是2002大卡。
以「不正常」的蛋來看，熱量最低的是雞的蛋蛋（雞佛），一顆11克，熱量8大卡，蛋白質1克；恐龍蛋（水果）是由李子跟杏桃混種培育而成，一顆70克熱量32大卡，蛋白質0克；巧克力蛋一顆20克，熱量110大卡，蛋白質1.6克。
李宜樺表示，一般的蛋熱量最低的是鵪鶉蛋，一顆9克，熱量15大卡，蛋白質1克；再來是鴿蛋，一顆17克，熱量16大卡，蛋白質2克；烏骨雞蛋一顆45克，熱量72大卡，蛋白質6克；紅殼蛋一顆55克，熱量74大卡，蛋白質7克；鴨蛋一顆65克，熱量122大卡，蛋白質9克。
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