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健康網》粽子難消化易生痔瘡 醫曝4配菜顧腸胃
醫師指出，粽子主要成分糯米，吃太多很容易引起腹脹和便秘，長期累積下來，甚至會導致肛裂和痔瘡。（圖取自photoAC）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕端午節難免都要來上幾顆粽子應應景，但又怕消化不良和脹氣，禾馨醫療大腸直腸外科醫師陳威智表示，粽子主要成分糯米難消化，長久累積下來會導致肛裂和痔瘡，建議選擇能營養均衡的配菜，包括：高麗菜絲、白蘿蔔絲、奇異果、益生菌。
陳威智在臉書專頁「痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術」發文表示，粽子，是端午節最具代表性的象徵，也是很多人不能免俗的應景美食，但它的主要成分糯米，其實並不好消化，吃太多很容易引起腹脹和便秘，長期累積下來，甚至會導致肛裂和痔瘡，想要開心過節，一方面要懂吃，同時也要選對能夠均衡營養的配菜。
●高麗菜絲：豐富的維生素U、有助於健胃整腸及抗潰傷的效果，但不耐熱建議可以酌量生吃。
●白蘿蔔絲：澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶含量高，有益消化，但同樣有不耐熱的缺點。
●奇異果：獼猴桃鹼是幫忙消化肉類食物最大的功臣，作為享用完粽子的飯後水果再適合不過，其中綠色的效果大於黃色。
●益生菌：如有消化不良，又找不到合適的配菜，可以挑選具有改善腸胃功能，認證的益生菌。
陳威智提醒，粽子的熱量很高，光是一顆就高達400到600大卡，除了一天最好1顆為限、小口咀嚼、盡可能不要沾醬外，也最好選在早餐、午餐等正餐時段，好讓身體有一整天的時間消化，避免過多的熱量積在體內成為負擔。
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