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健康網》粽子難消化易生痔瘡 醫曝4配菜顧腸胃

2024/06/07 11:36

醫師指出,粽子主要成分糯米,吃太多很容易引起腹脹和便秘,長期累積下來,甚至會導致肛裂和痔瘡。(圖取自photoAC)

沈莉馨/核稿編輯

〔健康頻道/綜合報導〕端午節難免都要來上幾顆粽子應應景,但又怕消化不良和脹氣,禾馨醫療大腸直腸外科醫師陳威智表示,粽子主要成分糯米難消化,長久累積下來會導致肛裂和痔瘡,建議選擇能營養均衡的配菜,包括:高麗菜絲、白蘿蔔絲、奇異果、益生菌。

陳威智在臉書專頁「痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術」發文表示,粽子,是端午節最具代表性的象徵,也是很多人不能免俗的應景美食,但它的主要成分糯米,其實並不好消化,吃太多很容易引起腹脹和便秘,長期累積下來,甚至會導致肛裂和痔瘡,想要開心過節,一方面要懂吃,同時也要選對能夠均衡營養的配菜。

●高麗菜絲:豐富的維生素U、有助於健胃整腸及抗潰傷的效果,但不耐熱建議可以酌量生吃。

●白蘿蔔絲:澱粉酶、蛋白酶、脂肪酶含量高,有益消化,但同樣有不耐熱的缺點。

●奇異果:獼猴桃鹼是幫忙消化肉類食物最大的功臣,作為享用完粽子的飯後水果再適合不過,其中綠色的效果大於黃色。

●益生菌:如有消化不良,又找不到合適的配菜,可以挑選具有改善腸胃功能,認證的益生菌。

陳威智提醒,粽子的熱量很高,光是一顆就高達400到600大卡,除了一天最好1顆為限、小口咀嚼、盡可能不要沾醬外,也最好選在早餐、午餐等正餐時段,好讓身體有一整天的時間消化,避免過多的熱量積在體內成為負擔。

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