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健康網》1杯食鹽水秒懂身體缺鋅 專家推牡蠣配2物增吸收
專家表示，想要補鋅可以多吃牡蠣，並且和雞蛋、青椒一起吃，還能提高吸收效率；圖為示意圖。（圖取自freepik）
林惠琴／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕身體缺鋅不可！不只會造成掉髮、勃起障礙、小朋友發育不良，還可能造成味覺障礙、免疫力降低等問題。食療養生專家王明勇分享缺鋅自我檢測法，將3個挖耳勺量的食鹽加入水中飲用，如果喝起來覺得和一般的水沒有兩樣，就可能是缺鋅，建議多吃牡蠣，並且和雞蛋、青椒一起吃，還能提高吸收效率。
慢性疲勞、皮膚異常也相關
王明勇於臉書粉專「王明勇的健康三好生活」發文整理缺鋅後果：
味覺障礙：鋅肩負活化味蕾功能的重責大任，若是鋅不足，就有可能引起味覺障礙，對食物食之無味。
免疫力降低：免疫細胞需要靠鋅來活化，鋅不足容易讓免疫力降低，提高肺炎、流感、感冒等疾病風險，尤其在冬天等好發期會更加嚴重。
指甲、皮膚異常：皮膚、黏膜、指甲需要靠鋅來維持健康，若是沒有其他疾病，卻有皮膚搔癢、慢性濕疹、指甲異常等問題，有可能是鋅不足造成的。
其他：鋅不足還可能造成掉髮、勃起障礙、小朋友發育不良等問題。部分慢性疲勞也可能與其有關。鋅也具備調整荷爾蒙分泌的作用，因此若是缺鋅，也有可能影響荷爾蒙分泌。
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