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名廚保師傅猝逝》蘇一峰：肺炎期間 心血管疾病風險增7倍
美食節目主持人王瑞瑤（左）與名廚老公曾秀保鶼鰈情深。（翻攝自臉書）
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葉立斌／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕國宴主廚「保師傅」曾秀保傳出因心室震顫過世，享壽66歲。保師傅妻子，美食評論家王瑞瑤在臉書發文指出，她收到保師傅的死亡證明書上面寫的不是一直糾纏他的肺炎，而是「心室震顫」。胸腔重症醫師蘇一峰表示，過去研究指出，肺炎期間併發心血管疾病的風險，將增加6到7倍。
保師傅曾在五星級飯店服務，與美食節目主持人王瑞瑤結婚，然保師傅在3月因肺炎入院，期間曾使用葉克膜；最後在入院81日後離世，享壽66歲。
蘇一峰在臉書表示，國宴主廚患肺炎，嚴重到使用葉克膜，之後到普通病房後心律不整而猝死。「許多的肺炎容易造成重症，譬如：退伍軍人症的肺炎就容易重症插管進入加護病房。而過去的不少研究也發現，肺炎的期間更容易併發心血管疾病，容易心肌梗塞或心律不整等等，風險會增加6到7倍。」
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