健康網》早上空腹運動更燃脂 醫曝「1前提」沒做恐瘦到肌肉

醫師表示，進行空腹運動應以輕度、中度為主，不管是慢跑、跳繩、肌力訓練，盡量不要超過每分鐘120到130下，時間不超過1個小時；情境照。（圖取自freepik）

葉立斌／核稿編輯

〔健康頻道／綜合報導〕想要減重瘦成窈窕好身材，有沒有事半功倍的方法呢？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示，英國有研究指出，早上空腹運動能幫助燃燒更多脂肪。但他提醒，前一天晚上最好要吃澱粉，否則空腹運動，肌肉裡面沒有糖反而可能會燃燒到肌肉本身。

蕭捷健在臉書專頁「減重醫師 蕭捷健」發文進一步指出，空腹運動可分為兩種情況：

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●前一天晚上有吃澱粉：澱粉被身體吸收，最後會變成「肝醣」儲存在肌肉裡。這個時候，隔天早上空腹運動，肌肉裡面有足夠的糖能夠幫助我們提升運動效能、幫助燃燒更多脂肪。

●前一天沒有吃澱粉：早上空腹運動，肌肉裡面沒有「糖」，就很有可能會燃燒到肌肉本身。

研究：1小時能多燃燒3.08g脂肪

蕭捷健提到，發表在《英國營養學期刊》（British Journal of Nutrition）上的研究，分析了多項相關論文，總共包含273名受試者。將受試者分為空腹和進食後兩組，進行相同強度的有氧運動，並測量運動過程中的脂肪氧化量。

結果發現，空腹狀態下進行有氧運動的受試者，比進食後運動的受試者多燃燒了約3.08克的脂肪，相當於1個指頭的堅果。

輕中度運動是燃脂關鍵

蕭捷健表示，此研究告訴我們第二件事：只有輕度、中度的運動，空腹運動能夠幫助我們燃燒更多脂肪，劇烈運動加上空腹運動，不會比飯後運動燃燒更多脂肪。

因此，進行空腹運動應以輕度、中度為主，可以用運動手錶偵測自己的最大心跳，不管是慢跑、跳繩、肌力訓練，盡量不要超過每分鐘120到130下，時間不超過1個小時，當你覺得自己突然「非常沒有力氣」的時候，表示肌肉裡面的肝醣已經被消耗完畢，再繼續運動，可能會開始燃燒到自己的肌肉。

最適合前一天吃大餐「爆碳」者 

蕭捷健說明，如果想要維持健康和體重，平常三餐正常吃澱粉的時候，是可以早上進行空腹運動的，能幫助燃脂、增加胰島素敏感度，好處多多。

如果在減重，晚上減少澱粉的攝取量，那就不建議隔天早上進行空腹運動，最好是吃完澱粉那餐再運動。空腹運動最適合的就是前一天爆碳，吃了大餐，又沒有時間去運動，這個時候隔天早上去還來得及。

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