自由健康粉絲團
限制級
您即將進入之新聞內容 需滿18歲 方可瀏覽。
離開
進入
根據「電腦網路內容分級處理辦法」修正條文第六條第三款規定，已於網站首頁或各該限制級網頁，依台灣網站分級推廣基金會規定作標示。 台灣網站分級推廣基金會（TICRF）網站：http://www.ticrf.org.tw
健康網》馬鈴薯不是高熱量食物！ 國健署：「這」樣吃更營養
國健署解釋，一顆中型馬鈴薯熱量約等於半碗飯，不僅可以吃飽，熱量也不高；而且帶皮吃更營養；（圖取自freepik）
沈莉馨／核稿編輯
〔健康頻道／綜合報導〕馬鈴薯熱量很高嗎？怎麼吃更健康？國健署在臉書專頁「食在好健康」發文指出，馬鈴薯是常見的全穀雜糧類，像是馬鈴薯泥、馬鈴薯濃湯、或者馬鈴薯燉肉都有它的蹤跡，但常常聽到有人說馬鈴薯熱量高，到底是真的還假的呢？國健署解釋，一顆中型馬鈴薯熱量約等於半碗飯，不僅可以吃飽，熱量也不高；而且帶皮吃更營養！
馬鈴薯不是高熱量食物
一顆中型的馬鈴薯大約150-200克，熱量大概等於半碗飯，換算起來熱量並不算高，而且吃起來也很有飽足感！
連皮吃更營養
馬鈴薯的外皮含有膳食纖維，建議可以洗淨後連皮一起烹調，不僅可以增加膳食纖維，還能增加不同的口感！
以鮮奶取代奶油
市售馬鈴薯泥為了增加香味，達到綿密口感常常會添加「奶油」，不只熱量高；也會吃進飽和脂肪酸，自製時可以改為使用鮮奶增加滑順口感，如果覺得風味不夠，也可以加上玉米粒或者水煮蛋丁，提升風味。
發燒新聞
網友回應